Ātri sagatavojams viesību galds

Grauzdiņu salāti iet ļoti ātri un parasti visiem ļooti garšo. :)
Uz pannas apgrauzdē rupjmaizi sagrieztu kubiciņos. Sagriež sieru kubiciņos, un cherry tomātus 4 vai divās daļās( kā patīk). Maisa visu kopā īsi pirms viesu ierašanās, un klāt pieliek sagreiztu ķiploku un majonēzi. :) Ja ir laika trūkums, tad vispār sieru jau var dienu iepriekš sagriezt un turēt ledusskapī.
Zinu, ka citi vēl liek klāt kukurūzu.

Dārzeņu plate ar mērcīti. Vārīti kartupeļi ar gaļas mērci.
Vēl forša ir par lazanju :-)

Pasūtītu picas :)

Ja nav cepeškrāsns, tad vienmēr ir iespēja iepriekš ēdienus sašmorēt. Neskatoties uz ilgstošo procesu katlā, sagataves darbi neprasīs daudz laika un enerģijas :)
Vēl ir variants pasūtīt ēdienu no restorāna.. izvēlētos Gruzijas virtuvi vai uzbeku... bet tā jau gaumes lieta, protams :)

Iedomājos par auksto gaļu, - to noteikti var sagatavot dienu/divas iepriekš.
Nesen izvārīju no vistas šķiņķīšiem, ar mārrutkiem kopā fantastiski garšīgi...:-P

Lavašs ar dažādākajiem pildījumiem (vari pati pagatavot vai nopirkt gatavos, piemēram, siera salāti vai kādi citi salāti. Dažādi vieglie salāti - siera un grauzdiņu salāti... lazanjas tipa traukā kukurūza + tomāts + majonēze + siers + grauzdiņi (es vēl lieku klāt ķiploku).

Tad vai nu siera, dārzeņu, augļu un gaļas plates, vai arī var iepriekš jau pagatavot kādu sautējumu - tie nākošajā dienā garšo vēl labāk, nekā tikko pagatavoti :)

Nevienmēr vajag iespringt un gatavot kaut ko. jārēķina arī veikalā pavaditais laiks.

Nu tad salāti no Gastranone mc2 manuprāt vienīgie gardie salāti. Paši uz dažādām svinībm tur nopērkam.
Kūkas ar tur labas un maza izmēra. Katrām mazām svinibam.
Tad no siltā var pieskaņoties pēc salātu izvēles, lai viss vienā stilā. Vai tikai aukstais galds un nekas nav jagatavo.

kāda ēdienreize un kādā kontekstā?

Runa ir par dzimšanas dienas svinībām, kas sadalītas divās dienās - vienu dienu brauc ģimene, otrā dienā draugi. Bet abās dienās darbs un maksimums pāris stundas, lai sagatavotu viesību galdu.
Diemžēl cepeškrāsns nav, to laikam uzreiz vajadzēja pieminēt. Ja būtu, tad vispār nekādu problēmu - iemarinēt riktīgu cepeša gabalu un izcept.
Es jau labprāt nopirktu daudz ko gatavu, bet veikalu salāti man negaršo, izņēmums ir Rimi olivjē salāti. Vienīgi gardi salāti ir trāpījušies Gastronomē.

Pašu gatavota Saldā brunete un tiramisu ir tiešām labi, gardi un ātri pagatavojami varianti! :) Es gan ieteiktu labāk Saldo bruneti, ar tām pašām izmaksām sanāks bagātīgāks un lielāks saldais arī visiem 10 cilvēkiem :)

Saldo var pagatavot arī tiramisu.

freya, tev vajag tikai uzkodas? Tad labas būtu bulciņas no kārtainās miklas, ko izveidot iepriekšējā dienā un ielikt saldētavā - tad arī tās labāk uzpūtīsies - un, kad vajag, ielikt cepeškrāsnī uz 26-30 min.

Man patīk Zīles ideja! Aukstam laikam perfekti!
Ja pie manis nāktu uz vīnu un uzkodām, tad cienātu ar siera asorti (feta, siers ar zaļumiem vai pipariem un kādu klasisku sieru), zemesrieksti, mini galas bumbiņas, fritētas sardīnes (dievīgi gardas), sausiņi, krēms (biezpiena masa sajaukta ar avokado vai pesto mērci), olīves, pāris svaigus dārzeņus un augļu asorti (l)(l)(l)

Saldajam iepriekš var viegli pagatavot Saldo bruneti.. nebūs arī astronomiskas izmaksas :)

Tas kišs var ne visiem viesiem garšot. Tāpat arī zivis, īpaši lasis.

Iepriekšējā dienā var sagriezt visas sastāvdaļas salātiem un tajās 2h samaisīt :) Tāpat arī iepriekšējā dienā sagrieztu dārzeņus un tajās 2h uzjauktu mērcīti tiem :) Pa 2h var arī uztaisīt kūku, bet, ja negribas noņemšanos, tad jāpasūta/jānopērk kliņģeris/kūka :)
Ja ir cepeškrāsns, kā silto pagatavotu cepeškrāsnī ceptus kartupeļus + dažādus dārzeņus (l)
No uzkodām - esmu ātri pagatavojusi arī gardās brokoļu bumbiņas :)
.
Iesaku pačekot Pinterest, tur daudz un dažādu ideju var smelties!

Kišs? Bet ar iepriekš sagatavotu mīklu. Sagatavo klāt lapu salātus ar kādu papildunošu mērcu
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/6295/roasted-tomato-basil-and-parmesan-quiche

Iepriekš vari sagatavot kādu gaļas mērci, kuru liet uz rīsiem/kartupeļiem/makaroniem. Lapu salātus var ātri pagatavot, kamēr vārās, piemēram, makaroni.
Lai galds izskatītos bagātīgāk, to vari tiešām papildināt ar dažādiem marinējumiem, olīvēm utt.
.
Vari iemarinēt arī vistu šķiņķīšus vai kājas.. tur arī nevajadzēs daudz laika un enerģijas lai iemestu cepeškrāsnī un uzvārītu klāt piedevu vai uzsildīt dārzeņu-pākšaugu sautējumu :)

1) ja vieglas uzkodas, tad:
- zivs plate
- gaļas plate
- salāti
- siera un augļu plate
2) ja kārtīga maltīte,
- cepeškrāsnī ieliec katram pa laša gabaliņam saldkrējuma mērcē ar citronpiparu. Ja nav laika pirkt svaigo tirgū, tad pērc saldēto. Tie ir smuki pa 100g safastēti.
- uzvāri 2 kg mazos kartupelīšus
- sataisi lapu salātus
- saldajā - mazu kūkas gabaliņu.