Ko ēst?

esmu veģetāriete gadiem un godīgi man hemoglobīns nekad tik labs nav bijis. Arī visu grūtniecību kā veģetāriete un barojot ar krūti nostaigāju. Nopērc grāmatu vai netā receptes paskaties.

Łoti gardi ir cept baklažanu, cukini un virsu uzrivet sieru, łoti gardi un satigi.
Vel łoti satigi un garsigi var pagatavot skeltos zirnus vai risus pieliekot klat dazadus darzenus, senes utt.
Biezzupas ari vari taisit. Bet dzelzs gan visvairak ir gałā un zivīs.

Man nepatīk sarežģīti un ilgi taisāmi ēdieni, tapēc ikdienā ēdu griķus vai rīsus vārītus kopā ar lēcām, virsū tādu kā sautētu mērcīti no apceptiem ķiplokiem un sīpoliem un dažādiem dārzeņiem (burkāni, cukini, kartupeļi, tomāti, brokolis, paprika )utt., klāt mēdzu pielikt arī sojas gaļu vai tofu(neatceros firmu, bet cietais ar zaļumiem, supernetto 91 centu maksā. Tāda mērcīte labi kopā iet arī ar šķeltajiem zirņiem.

Brokastīs gandrīz vienmēr ēdu pilngraudu auzu pārslu putru ar sagrieztu banānu vai ābolu, saldētām ogām un medu vai ievrījumu.

Dažreiz uztaisu dārzeņu sautējumu, kur salieku visus pieejamos dārzeņus un sojas gaļu, lai olbaltumvielas netrūkst.

Man ļoti garšo krēmzupas, no šķeltajiem zirņiem ar dārzeņiem un kokosriektu pienu, bet tās slinkums taisīt. Tas pats arī ar chilli sin carne, ja taisa ar konservēajām pupiņām, tad var ļoti ātri uztaisīt, bet man konservētās nepārāk patīk. http://www.vegus.lv/taxonomy/term/1%20113%208%209%20174%20209%2070%20175%20181%20182%20183%20202%20184%20185%20186%20187?page=1

Silti iesaku aiziet uz kādiem no Ditas Lases veģetārajiem kursiem. Biju uz ātri gatavojumo ēdienu kursiem, super ēdienus iemācija. http://www.vegus.lv/taxonomy/term/1%20113%208%209%20174%20209%2070%20175%20181%20182%20183%20202%20184%20185%20186%20187?page=1

Jau apmēram gadu esmu vegāne, pirms tam kādu laiku biju veģetāriete.
Jāatzīst, ka veģetārismā laikā nepievērsu uzmanību tam, vai uzņemu visu nepieciešamo un vai ēdu veselīgi.Protams, sāku ēst vairāk piena produktu. Tolaik bieži mani nomocīja migrēnas, kurām vienīgais risinājums bija paracetamol.
Tad pievērsos vegānismam un uzzināju, ka migrēnas iemesls bija piena produkti. Sāku ēst vairāk dažādu pākšaugu (tos, kas ātri pagatavojami, jo iepriekšējā dienā vēl nezinu, vai nākamajā man gribēsies tās pupiņas). Zobārste man piekodināja, lai ēdu griķus un lēcas, tāpēc tos cītīgi ēdu. Pie tā, vai uzņemu visas nepieciešamās vielas, gan ļoti minimāli piedomāju. Skatos, lai nav par maz kaloriju vai olbaltumvielu.
Proncipā uztura bagātinātājus nedzeru, tikai pavasarī dzēru, jo stresa dēļ maz ēdu, tapēc vajadzēja organismam nedaudz piepalīdzēt.

Ar analīzēm man līdz šim nekādu problēmu nav bijis, jo ēdu pietiekami daudz (esmu ievērojusi, ka daudzi ''jauniņie'' vienkārši ēd par maz), tikai cukurs asinīs par zemu ir bijis.

Protams, kā vegāns es ieteiktu paskaīties receptes arī http://vegan.lv/ , http://zalaiszakis.lv/ , http://www.upene.lv/receptes/ .

No pretparazītu zālēm nav jābaidās. Cilvēki kas saskaras ar dzīvniekiem un bērniem tās lieto 2x gadā. Es strādāju b/d. Redzot visus tos bērnus, kurus apsēduši spalīsī, pat no ļoti labām ģimenēm, zinot, ka es viņiem dodu roku ikdienā... 95% cilvēku staigā ar parazītiem zarnās... no tā rodas pumpas, sausa āda, galvassāpes, problēmas ar svaru, vēdera pūšanās un vēl 100 vainas, iegūglējiet... darbā ar bērniem tā ir ikdiena, jo viņi reizēm ēd smiltis, bet rokas mazgā simboliski.

Liels, liels paldies, meitenes! (l)
Pretparazītu zāles neesmu mēģinājusi, jo ārsts tādas nav izrakstījis un pašai uz savu galvu pirks kkā bail :D dzeru tikai dzelzs tabletes.
Tagad gan vairs es neesmu tik naska uz analīžu taisīšanu, sen nav būts, jo jūtos labi.. jocīgi, bet liekas, ka OK ir ļoti palīdzējušas (tas bija ne tikai ginekologa, bet arī ģ.ā. ieteikums).
Ar piena nedzeršanu man nav problēmu - pieleju mazliet klāt tikai rīta kafijai, tīrā veidā viņu neciešu..olas arī neciešu.

visi kas sūdzas, ka organisms neuzsūc dzelzi un problēmas, jo anēmija. vai esat mēģinājuši pretparazītu zāles? ir tā, ka ļoti daudziem cilvēkiem zarnās (tieši tur, kur notiek visu labo vielu uzsūksānās) dzīvo parazīti, kurus cilvēks var nejust gadiem. un šie parazīti apēd visu labumu un cilvēks tik dzer dzelzs preperātus un turpina staigāt bāls, noguris, bez spēka un sliktām analīzēm. tieši tāpēc ir cilvēki, kuri gadiem neēd gaļu, un visu dzelzi uzņem no dažām zemenēm un spinātiem, jo organisms prot visu izmantot, jo parazītu nav un nav kas atņem cilvēkam visu labumu.

Selīna - ja Tev šķiet, ka bez desumaizes nevari iztikt, iesaku iet veģetāriešu veikaliņā "Dabas Stacija", Lāčplēša ielā 17, tur ir visādas pastētes, desas, utt!

vai internetā vēl ir http://veggo.lv/lv/ - veic pasūtījumus uz LV.
Nu tas tā, informācijai, ja ir vēlme sīkāk piedomāt! Ja ne, ne! ;)

Lai cik jocīgi nebūtu, pirms pievērsos vegānismam, man bija lielas problēmas ar dzelzi! Analīzēs vienmēr zems, zems, zems! Lietoju preparātus.

Tad vienu dienu, draudzene aizveda mani uz vegānu (laikam Dzīvnieku Brīvība to organizēja) rīkotu pasākumu un sāku aizdomāties, ka varētu ko tādu izmēģināt, jo gaļu jau nelietoju.

Un jau pēc pirmajiem mēnešiem mans dzelzs bija stabilāks! Tagad, kad jau gads un vairāk pagājis - pilnā asins analīze - perfekta! (l) Mamma sākumā bija ļoti skeptiska pret šādu izvēli..

Taisnība, ka daudz piena produktus nevar lietot, tas izskalo dzelzi no organisma.

Par anēmiju runājot, ļoti der vasarā savākt nātres, izkaltēt un lietot tās uzturā jebkādā veidā - pulverītī saberztas pārkaisa pār salātiem, iekš kartupeļu biezputras, dzērienus, utt!


Iesaku facebook pasekot domubiedru grupai - "Jā, tas ir vegānisks" (tur ir ļoti pretimnākoši cilvēki, izstāstīs visādus recepšu noslēpumus, kā arī - receptes ir ļoti vienkāršas).

Vot dēļ tādiem, kuri ar veģetārismu aizraujas un neprot pareizi uzņemt visas organismam nepieciešamās vielas, tiek uzskatīts,ka tas ir kas ļauns un slikts!!! (t)

Teddy - Vegetariesi need zivis , tie kas eed zivis un need galu ir pescatarian - Pesketarietis ... latviski ? .
Vegani need galu zivis , olas , medu un nelieto neko kas nacis no dzivniekiem.

jēziņ mamma mia :D

arī es neēdu gaļu un esmu pescoveģetārietis. angliski pescatarian. veģetārietis tu neesi - tie neēd jebkādu gaļu.

pateicoties redzētajam ģimenē un nereti ēdienu rotācijai uz apli, trūkst ideju, ko gatavot un likt sev uz šķīvja. tāpat ēst ārpus mājas ir visai dārgi, ja gribas zivi vai kādu jūras velti. garšīgi paēst ir dārgi, man nepietiek ar plikiem dārzeņiem un kartupeļiem - gribas zivtiņu, tuncīti, garnelīti...

jāēd daudz pupiņas visdažādākajās formās, lai iegūtu dzelzi. lēnām mācos kā sev iestāstīt, ka ķirbis un kabacis ir garšīgi.

Veģetārietis ir tas, kurš neēd to, kas ticis nogalināts. Zivs bija dzīva un to nogalināja, pirms tā nonāca uz šķīvja. Tātad, tas kurš ēd zivis nav veģetārietis, tas ir vienkārši cilvēks, kurš neēd gaļu.

https://lv.m.wikipedia.org/wiki/Ve%C4%A3et%C4%81risms

Hyena
Veģetārietis neēd gaļu. Vegāns neēd ne gaļu, ne zivis, ne jebkādus pārtikas produktus, kas nāk no dzīvniekiem.

Piedrāzt vegetārismu. Gala ir jāēd.

Atvainojos , vegetariete

Jaukums , - Tu neesi vegitariete , vegitariesi need galu un zivis .

Esmu veģetāriete jau n-tos gadus, gaļu neēdu bet toties zivis un olas gan:)
Mani ikdienas produkti:
tuncis savā sulā;
griķi;
rīsi;
auzu pārslas;
jogurts bez piedevām;
kefīrs;
visa veida rieksti;
dārzeņi;
olas baltums;
augļi;
mājas siers;
sojas,mandeļu,auzu un kokosriekstu piens;
biezpiens;
visādas sēkliņas un ogas;

Papildus lietoju D-vitamīnu uc uztura bagātinātājus.
Bez gaļas lieliski dzīvoju un gatavot taču var tik daudz ko!!!
un vēl daudz kas ko tagad piemirsās uzrakstīt...

Es domāju, varētu būt arī psiholģisks faktors. Tu redzi, ka tavam draugam ir kāda piedeva, un tev šķiet tev ir ticis par mazs. Tad pieliec klāt sev kaut ko, lai vismaz vizuāli būtu līdzīgākas porcijas. Piemēram, baklažāna ripiņas grillētas, tomātu sagrieztu, biezpienu, bietīti sagrieztu, sieru.

Mani galvenokārt uztrauc dzelzs līmenis

Papēti produktos, ar kuriem vari uņemt dzelzi, noteikti pupas, lēcas, zirņi, bietes, brokoļi, briseles kāposti, auzu pārslas, jūras aļģes, kakao, vīģes.

nopērc burciņu ar melasi, un lieto kā saldinātāju, labas minerālvielas sastāvā.
Chia sēklas veselīgas.

Pati esmu saskārusies ar pazeminātu dzelzi asinīs, un piedomājot par uzturu viss ir normalizējies :)

Es ēdu bietītes, dzeru granātābolu sulu.

jā, šitais ieteikums arī labs, ja regulāri ēdīsi pareizi un lietosi uzturā ar dzelzi bagātus dārzeņus, dabūsi tādu pašu efektu kā ar dzelzs preparātiem, varbūt vienīgi ilgāku laiku paņems tev,

tev te receptes jau daudz salika, var arī ļoti garšīgi pagatavot bez gaļas, meitenes jau te minēja sēnes, zivis, pākšaugus , arī olas likt klāt. Man savulaik, kad sanāca kādus 3 mēnešus neēdu gaļu, sakrita ar to, ka ēdu daudz spinātus (salātus, dažādos ēdienos pievienoju utt.) un kad aizgāju uz asins analīzēm, tad pirmo reizi kādu 7 gadu laikā bez dzelzs preparātu uzņemšanas man bija dzelzs līmenis normā, par ko ārste bija baigi pārsteigtā.

Tīri, ja par dzelzi uztraucies, ir daudz citu produktu, kur ir daudz dzelzs iekšā - man šķiet visos zaļajos lapu dārzeņos, paprika, āboli utt., pameklē internetā.