Lai cik jocīgi nebūtu, pirms pievērsos vegānismam, man bija lielas problēmas ar dzelzi! Analīzēs vienmēr zems, zems, zems! Lietoju preparātus.
Tad vienu dienu, draudzene aizveda mani uz vegānu (laikam Dzīvnieku Brīvība to organizēja) rīkotu pasākumu un sāku aizdomāties, ka varētu ko tādu izmēģināt, jo gaļu jau nelietoju.
Un jau pēc pirmajiem mēnešiem mans dzelzs bija stabilāks! Tagad, kad jau gads un vairāk pagājis - pilnā asins analīze - perfekta! (l) Mamma sākumā bija ļoti skeptiska pret šādu izvēli..
Taisnība, ka daudz piena produktus nevar lietot, tas izskalo dzelzi no organisma.
Par anēmiju runājot, ļoti der vasarā savākt nātres, izkaltēt un lietot tās uzturā jebkādā veidā - pulverītī saberztas pārkaisa pār salātiem, iekš kartupeļu biezputras, dzērienus, utt!
Iesaku facebook pasekot domubiedru grupai - "Jā, tas ir vegānisks" (tur ir ļoti pretimnākoši cilvēki, izstāstīs visādus recepšu noslēpumus, kā arī - receptes ir ļoti vienkāršas).
Vot dēļ tādiem, kuri ar veģetārismu aizraujas un neprot pareizi uzņemt visas organismam nepieciešamās vielas, tiek uzskatīts,ka tas ir kas ļauns un slikts!!! (t)