Cēzara salāti

hmm, kā pagatavojat vistu salātiem? :)

Pārsvarā taisu ar ceptu vistas fileju, reizēm klāt arī bekonu pielieku. Nu un tad jau standartā romiešu salātlapas, cherry tomāti, parmezāns, grauzdiņi. Es lieku arī papriku vēl klāt. Mērci pērku jau gatavu (to American Caesar), pašai slinkums taisīt parasti.

Sisley ieteiktā mērce ir arī mana favorīte, spilvu nesen pamēģināju, galīgs pē. Klāt parasti lieku vai nu apgrillētu vistas fileju vai tīģergarneles, ar lasi vai bekonu man ne pārāk.
Vispār vilšanās bija čili picas cēzari, ja es kaut kur pasūtu cēzara salātus, es sagaidu romiešu lapas, nevis rukolas, tomātus un kaut kādu salātlapu mixli (e)

Samaara man atgādināja gadījumu, kad jau pirms laba laika Imantas Čili picā ņēmu Cēzara salātus. Tur bija tikai salātlapas, tomāts un vistas fileja, viss. :-D Ok, vismaz mērce bija. Un vienreiz ņēmu Imantas CanCan picā, kur salāti vēl bija dauz maz ok, bet kā merci iedeva burciņu, kas bija sajaukums no majonēzes un kečupa :-D:-D
Ok, esmu ēdusi Cēzaru CanCan un Čili citās vietās, tur tik traģiska situācija nebija :-D

man loti patiik ceezera salati lidojosajaa vardee

sasmējos par majonēzi un kečupu :D

Salāti, cheryy tomāti, grauzdiņi, cietais siers un vistas fileja. Es arī izmantoju jau ieliktajā bildē mērci, jo vienkārši savu mērci nemāku taisīt.
Par fileju - es vienkārši sagriezu kādās trīs, četrās daļās un apcepu uz pannas garšvielās.

Labprāt pamēģinātu ar garnelēm, bet kā garneles sagatavot? Es nekad neesmu cepusi garneles :D

Tāds pats jautājums ar garnelēm :D

Ja pieliek tomātus, burkānus vai vēlnez ko, man tie vairs nav cēzari, tas jau ir rasols :D
Es garneles atkausēju, sviestā apcepu mazliet ķiplociņus un lieku virsū garneles un apgrozu no visām pusēm, beigās pāri sāls un pipari, viss. Ēdot salātus pārspiežu ar citrona sulu.

Jā, tā bija diezgan... Hmmm.. interesanta kombinācija :-D

chérr - man garneles ļoti garšo vienkārši apceptas ķiplokā, sviestā + sāls :-)

Cēzars ar tomātu vairs nav cēzars (tas gan nenozīmē, ka slikti garšo).

Parasti taisu klasisko - ar apceptu auksti kūpinātu bekonu.
Mērci tikai pati - olīveļļa, citrona, sula vai balzametiķis, Vorčestras mērce, Tabasko, sinepes, ķiploks, parmezāns, sāls, cukurs (man vienmēr prasās, lai līdzsvarotu citrona skābumu) pēc garšas. Ja ir ledusskapī (un ir vēlme) kaperi, anšovi (pēc klasiskās receptes pienākas) + ļoti mīksti vārīta ola, ja ir svaiga, bet tā kā ir salmonelozesfobija ;), to lieku reti.

Uhhh, kādi tik te varianti sarakstīti :)
Es izdarīju tā - sagriezu baltmaizi grauzdiņu formā un apcepu, iceberg salātlapas, kūpināta vista, sāls, rīvēts cietais siers. Tikai servējot, traukā iemetu divus cherry tomātiņus un uzlēju Spilvas cēzara mērci. Neskatoties, ka šeit Spilves mērce tika nozākāta, man patika :)
Rezultāts sajūsmas vērts!

man loti patiik ceezera salati lidojosajaa vardee

+ liela porcija un ņamma

vēl garšo kasha!

Bāc...sakārdinājāt :D :'-( atcerējos Čili picas Cēzara salātus un Rāmkalnu Cēzara salātus...milzīga atšķirība gan garšā, gan cenā :D
Būs mājās jāuztaisa kaut kad :)

Visgardākie cēzarsalāti ir Burgā, turklāt porcijas tik milzīgas, ka jābūt ļoti izsalkušam, lai to visu apēstu :)

Pacelšu tēmu ar jautājumu - kādas salātlapas jūs pērka cēzara salātiem? Rimi nopērkamās romiešu salātu galviņas nav tas. Man regulāri viņas saplok tajā mērcē. Tā arī nav izdevies atrast ideālās salātlapas.

iceberg salātlapas

Pacelšu tēmu ar jautājumu - kādas salātlapas jūs pērka cēzara salātiem?

Ledussalāts vai kā tā. :-)

Man jau liekas , ka Cēzara salāti ar garnelēm , zivīm utt . nav nemaz vairs Cēzara salāti , bet jau citi salāti ar garnelēm , lasi utt .
Manā skatījumā Cēzara salāti ir ar vistas fileju ;-)

Ledus salāti arī gluži nav tas. Kafejnīcās ir tādas lapas - tumši zaļas, krokainas un tādas, kas nesaplok. Drusku līdzīgas pēc izskata kale kāpostiem, bet garšas ziņā citādas. Laikam jāmet kauns pie malas un kādreiz jāpajautā, kādas lapas izmanto salātos :D