Ziemassvētku ēdieni

Zirņi ari pie mums svēt5kos nav īpaši pieprasžti, bet tapat lieku kaut nelielu bļodu. Tradīcijas ir jaievēro.

Mums ģimenē vecāki nav tik veci, ne mēs paši,lai kristu kaifā par zirņiem un buļbām.

Nu kāds sakars? (facepalm)

Tradicionāli - pīrādziņi, kanēļmaizītes, cūkgaļas cepetis, krāsnī ceptas kartupeļu daiviņas, brūkleņu mērce, grieķu salāti, piparkūkas, Laima konfektes, mandarīni. + šogad vēl meduskūka, lašmaizītes + kāds interesants alko kokteilis.

Tādas lietas ka zirņus un kāpostus nekad Ziemassvētkos negatavojam un neēdam.

Ruu-redzot tavas mammas recepti ,man uzreiz ienaaca praataa mau koleegu-iraanu,afganistaanas cilveeku receptes-kaut kas liidziigs visaa...

ņam ņam, kas tai maizītei likts iekšā? Siers, pa virsu zaļumi, bet kas tās par garšvielām?

Mums šogad būs ļoti "viegli" svētki. Pēc dievkalpojuma baudīsim pildītu veselu gaili cepeškrāsnī, svaigi spiestā apelsīna sulā sautēti kāposti, brokoļu un puķkāpostu biezenis, zaļie salāti, no Latvijas sūtītās piparkūkas un mandarīni. Alkohols šogad visticamāk nebūs, jo nākamajā dienā plānojam doties uz kalniem atpūsties.

Mums ģimenē vecāki nav tik veci, ne mēs paši,lai kristu kaifā par zirņiem un buļbām.

Kaads sakars ar vecumu seit!Man zirni noteikti buus jaungada ballliitee,kaa latvisks eediens!:)

Dāllija , tikai tgd pamanīju.

Šampinjonu un vistas salāti.
Sastāvdaļas: šampinjoni, kartupeļi, vārīta vistas fileja, olas, majonēze. (tagad precīzi daudzumu nevarēšu pateikt, bet viss daudz maz vienādi, ja vajag, tad varu uzzināt precīzi)

Garneļu un avokado salāti.



(tikai tomātu vietā liksim gurķi, nezinu, kā būs, pirmo reizi gatavosim)

* Garneļu un avokado salāti

http://www.delfi.lv/receptes/garnelu-aisberga-salati.d?id=43622797

Ziemassvētku galdu neklāšu, gan rīt,gan parīt, gan aizparīt brauksim ciemos. Gatavošu tikai kādu našķi. Plānoti mandeļu cepumi brieža Rūdolfa stilā.

Shogad mees buusim 21 cilveeks, taapeec ir darbu daliishana. Ar draugu ruupeejamies par saldajiem eedieniem 3 dienaam :D Taa kaa es esmu latviete un vinja gjimene ir pa pusei itaalji pa pusei francuuzhi, tad mees gatavojam piparkuukas, cennelés, tiramisu, franchu "ziemassveetku blukji" un taas aabolmaiziites, kur tie aaboli taa kaa nedaudz ietiiti miiklaa un makaronus (kuucinjas, nevis pasta :D) Puse no visaam miiklaam gatava, otra puse veel jaataisa un tad shovakar un riit pa dienu buus lielaa cepshana. Nezinu kaa tikshu galaa, man ir tikai 2 cepeshpannas haha.

Zinu, ka eest buus visaadas franchu lietinjas - tur juuras moshki, fois gras, pasteetes, shkinkis, sieri, viins, shampis. Shogad drauga mamma gatavo mezhacuukas cepeti ar baravikaam un klaat kartupelju sacepumu. 25. pa dienu buus lazanja. Kaut kaa jau tas izsalkushais ir jaapabaro pa 3 dienaam :D

aaaaa aaaaa un veel. Kaut kas nenormaali garhsiigs - cepti kastanji, tas ir ziemassveetku eediens, ko esmu pienjeemusi kaa peleekos zirnjus :D

o jā demoiselle, kastaņi mums arī ir klasiski, es gan viņus lieku iekšā gailī vai citā putnā mazliet iegrieztus un tad viņi forši nogatavojās un ir ļooti gardi! :)

Varētu lūdzu pastāstīt ķīnas kāposta un vistas salātu recepti?


Nu mums parasti kā tradīcija ir:
speķa pīrādziņi,
pelēkie zirņi ar speķi
šokolādes saldais ar ķīseli
rosols
krabju salāti
grauzdiņu salāti
mandarīni, konfektes, apelsīni
dārzeņu plate ar mērcīti
ķīnas kāpostu salāti
karbonādes, kotletes.


Bet tas ir, kad esmu pie mamma laukos un gatavojam kopā šo visu.

Šogad draugs izteica vēlmi svinēt tikai divatā svētkus, bet zinu, ka noteikti būs:

speķa pīrādziņi,
maizes zupa ar putukrējumu
kaut kādi salāti, bet nevaru izlemt kādus, gribas ko jaunu pamēģināt
protams pelēkie zirnīši ar speķi, tie ir must have vīrietim
krāsnī gatvota zivs ar dārzeņiem.
Mandarīni, konfektes, vīns/šampanietis/ karstvīns, vēl nezina ko vēlamies. :)

VIT@, mums tieshi pagaajusho gadu bija gailja cepetis, kur iekshaa bija kastanji un baravikas. Klaat bija taadi mazi parastie kartupelji un tie lillaa. Draugi bija pacentushies un tieshaam bija izcili garshiigi.

mmm kolosāli demoiselle, man gan nebūs baravikas :)

Ņamsiii, kur paliki, kā uztaisīt maizīti? :D

Rūūū izskatās super gardi,tieši pa manai gaumei :)

es vecākiem rīt sapirkšu donutus,sie dzīvojot laukos nemaz nezin kas tie tadi ir :D tā tad galdā būs arī tie :D mamma jau šodien asinsdesu un gaļas ruleti pagatavoja...uhh labi ka gaļu neēdu :)

mamma jau šodien asinsdesu un gaļas ruleti pagatavoja...uhh labi ka gaļu neēdu

Asinsdesa pavisam jau saak aizmirsties-atceros ,cik loti garsoja vecos laikos!:)Iipasi taada riktiiga,laukos taisiita!

Emmanuelle jā mamma pa laucisko taisīja. dabūja sivēna asinis un zarnas...pildīja tajās! viņa man stāstīja to procesu, liekas jau šķebīgi...atceros kad ēdu bērnībā gaļu, nekad neesmu ēdusi ne asinsdesu ne kupātus,likās visu laiku viens no drausmīgākajiem ēdieniem bet manējie ēd vēderus turējuši :D

Mums katru gadu ir standartiņš - kartupeļi, štovēti kāposti, cepetis (vai kotletes), pelēkie zirņi, pīrādziņi ar gaļu un kāpostiem, piparkūkas, mandarīni, šampis, rasols, siļķe kažokā, krabju salātiņi un vēl šis tas. Mums ir riktīga izēšanās :D