garšvielas, ja neizmanto sāli

Jūsu vīrieši arī ēd bez sāls?

Galvenais neteikt, ka nav sāls ēdienā :D

Jūsu vīrieši arī ēd bez sāls?

Ļoti daudzi ēdieni jau satur sāli.. piemēram gatavojot gaļas bumbiņas es nelieku sāli, bet lieku parmigiano sieru klāt. Pavisam varbūt nav vajadzība atteikties, taču nepārforsēt ar sāli ēdienā , kur tā ir pieteikami daudz gan vajadzētu.
Ikdienā izmantoju jūras sāli. Klasiskās vērtības ir piparu maisījums, lauru lapas, kadiķogas, rozmarīns un oregano.

Sāli tā īsti nelietoju.
Pie dārzeņu salātiem lieku klāt citronpiparus, ja gatavoju vistas ēdienus, tad- kariju, melnos piparus vai garšvielas vistas ēdienam.
Vienīgais, kur dažreiz sanāk iemest sāli ir kartupeļi, bet es pat nevaru atminēties, kad pēdējo reizi viņu liku klāt :)

Nedomāju, ka Himalaju vai jūras sāls principiāli atšķiras no galda sāls :) Sāli aizstāt ir sarežģīti, bet garšaugi jau tagad ir ļoti daudz. Pie gaļām man ļoti garšo timiāns, rozmarīns (šie divi aug podiņos uz palodzes), estragons. Zivij ņemu kaut kādu gatavo garšvielu bez sāls un garšas pastiprinātājiem. Dārzeņiem rozmarīns, ķiploki, muskatrieksti, kajenas pipari, karijs.

+ kādos ēdienos.

Piemēram, vistai to un to, dārzeņiem to un to.

Šodien gatavoju dārzeņu sautējumu, izmantoju maltos piparus, "Anniņas" garšvielu maisījumu (bez sāls) , malto papriku. Tomēr vienalga tas nav tas!!!