Aso ēdienu cienītājiem

Es jalapeno ēdu ar krējumu :D

Meitenes jau te nosauca visus manus iecienītos :)

Paldies, meitenes, pat ieteikumiem! :)

Tabasco ir arī tāda extra asa mērce, tur tiešām pietiek burtiski ar pāris pilieniem. Vispār iesaku paskatīties kādos specializētajos veikaliņos garšvielas no austrumiem - Ķīna, Vjetnama, Nepāla, utt. Ķīniešu chili nestāv blakus asuma ziņā mūsējiem ražojumiem! Turklāt, manuprāt, arī garšo labāk.

Piem. mērces pamatam green curry paste sajaukta ar kokosriekstu pienu.


Arī kaltēti chilli, sakapāti mazītiņos gabalos, piemēram - sacepti kopā ar tomātu pastu, malto liellopu gaļu, šampinjoniem, sarkano sīpolu.

Tā kā mūsmājās iecienīti Taizemes ēdieni, bieži tiek lietots zaļais karijs.

Pati audzeeju dazu veidu asos piparus, tos parasti iemetu klaat veselu piparu zupaa/sauteejumaa. Veel ljoti, ljoti pie sirds iet chipotle peppers in adobo sauce (meksikaanju pipari meerciitee). To lieku klaat meerceem, zupaam. Veel iipasha vieta manaa virtuvee ir zaljajiem pipariem burcinjaas. Daudzus kalteetos asos piparus iegaadaajos tieshi no meksikaanjiem, tostarp arii kuupinaatos jalapeno (chipotle). Tie ir tieshaam asi.

Exotic food saldā čilli mērcīte :)

es UK kad biju iegādājos čili eļļiņu, ir tāda ar biezumiņiem, forša, nav čakars kā ar pipariem un pietiek ar vienu vai diviem pilieniem. Gan jau LV arī ko tādu pārdod.. :)

Halapenjo, kajennas(?) pipari. Man personīgi riebjas, bet draugam vajag asāko no asākajiem!

Nazīc, man arī! Mmm..

Kad gribas patiešām asu, lieku klāt "aso pastu" - kaut kas līdzīgs šai:


Jāatzīst, to man iedeva viena sieviete no austrumiem, kas ciemojās Latvijā, bet tā kā esmu asu ēdienu cienītāja, tad noteikti mēģināšu atrast ko līdzvērtīgu, kad šī būs beigusies :)

Jalapeno laikam skaitās tādi vidēji stipri

https://www.crazyhotseeds.com/top-10-worlds-hottest-peppers/ autores vīrietim to Carolina Reaper vajadzētu iedot pagrauzt :D

maajaaas, mees gandriiiz eedam tikai asus eedienus... loti asus... mums jalapeenjo pipaari par vaaju ;) izmantojam tikai un vieniigi kajeenas piparus.

Jalapeno:

mmmmm....kā man sagribējās wrapu ar panētiem halapenjo (l) (l) (l)

Jalapeno piparu mērce? :)

Čili pipari. Var variēt ar daudzumu un jā... riktīgi smadzenes izrauj laukā. Es jau pati dievinu asumu un jāsaka, ka tas ir asākas, ko mēģināju. Tālāk jau kūņģim bīstami :D

nē nē Kinetic, es esmu arī aso ēdienu cienītāja, bet ar tobasco nepārspīlēju, viņš ir gana stiprs. Izvēlies gan oriģinālo sarkano, nevis zaļo pudelīti, pirmais ir asāks.

tobasco daži pilieni.

Sajaa gadiijumaa tie vairs nav pilieni.. :D

Es zinu ka es pārspīlēju, bet ir tāda lieta kā asākās čilli mērcītes un arī ekstrakti :D Es savējam domāju uz ziemas svētkiem tādu vienu foršu pirkt, līdzīgs šim no e-bay tikai drusku dārgāks un smukāks dekoratīvā ziņā. Asāks ar laikam bija :D Un pudelīte smuki noformēta + parakstīta. http://www.ebay.com/itm/BLAIRS-2am-RESERVE-EXTRACT-Hot-Sauce-Signed-Presented-In-Plastic-Display-/121419853743?pt=UK_Home_Garden_Food_SM&hash=item1c452fefaf