Makaronus!

Muļķības, bet nu katrs dara kā viņam šķiet pareizāk.
eļļu starpcitu arī var nepievienot vispār, ja beigās to iemaisa mērcē. Ja makaroni būs eļļaini, mērce nepielips tik labi.

Tieši eļļa jāpievieno pirms makaronu bēršanas. Tad viņi ar plānu, plānu eļļas kārtiņu apvelkas un nelīp.
Bet nu eļļa maz jāliek. Un tikai tad, ja makaroni "lipīgie" gadījušies. Parasti lētie makaroni līp.
Tad eļļa + nepārvārīšana = normāli makaroni.

daudzas pastas pēc izvārīšanas, nokāšanas salīp, tādēl to pievieno. Ja ir kvalitatīva eļļa un pievieno pārdomātā daudzumā, tad eļļu nevar just.

Man tieši labāk garšo puscieti, tādi mmm :D
Bet ja jau tev mīkstus vajag, tad pagaršo pirms nokāšanas.

fuj ellaini makaroni....varot kadel ella jagaz katla?

Es vēl pieleju klāt eļļu, lai tie nesaliptu.

no šī gan nav nekada jēga, jo eļļa peld pa virsu.
ja grib, lai nesaliptu, tad eļļu var pievienot pēc nokāšanas/mazgāšanas.

BET ja nopietni tiesam nogarso un ar daksinu parbaudi pirms nonem no uguns :)

esmu grauzusi pilnigi nevaritus makaronus un tici vai ne esmu dziva :D

Makaroni arī jāliek katlā, kad ūdens kārtīgi uzvārījies, nevis aukstā, ka daudziem patīk darīt.
Jā, un ūdens daudzumam ir jābūt palielam + sāls.

Es vēl pieleju klāt eļļu, lai tie nesaliptu.

No līdz galam neizvārītiem makaroniem diez vai varētu būt kādas negatīvas sekas. Lai tie kļūtu mīkstāki, vari pēc vārīšanas tos atstāt nedaudz karstajā ūdenī un tad nokāst ūdeni. Bet visdrošākais veids vēlamajam makaronu mīkstumam, ir meiteņu ieteiktā pagaršošanas metode.

Es gan makaronus ēdu reti ( neatceros, kad pēdējo reizi ), bet makaroniem nevajadzētu būt ne pa cietu, ne nīkstiem. Tādiem lai nejūk ārā, nav arī jāgrauž, bet mīkstiem un labi jātur forma.
Tiesa bērnībā man patika zelēt cietus makaronus pataisno no paciņas :)

es reāli ar taimeri uzņemu laiku un viss forši. Ja uz pakas rakstīts,ka jāvāra 7-10 minūtes, es vāru 8 minūtes un vienmēr trāpu.

Tur nu Tev taisnība! Ir lētiem makaroniem tāds grēks.. Tāpat kā jau Tevis pieminētiem pelmeņiem, kas darināti t.k. no pelēka kartona un mīkla izjuk vēl pirms gaļa vispār paspēj izvārīties :)

meksikanka

Nē nu protams ka ja tu pārvāri 20 minūtes pāri noteiktajam laikam tad būs dimbā vienalga kādas kvalitātes, bet pie drauga radiem ēdot tos makaronus es tak zinu ka viņi varbūt ir minūti pārvārīti tik, bet putrā jo vienkārši nav kvalitatīvi un to ar draugs atdzina :D

Man ar liekas ka tie augstas kvalitātes pērkamie makaroni nemaz tā putrā beigās nevar izvārīties, ne? Parasti cik zinu tādā putrā lētā gala makaroni izvārās ja kaut minūti pārvāri

Zini, man grūti šo komentēt, jo līdz tādai kondīcijai man tiešām nesanāca tos nogatavot. Būtībā domāju, ka arī labu mantu var sabojāt, vienīgi vairāk pūļu būs jāpieliek :D

Jāsaka, ka kādreiz arī esmu vārījusi Optima Līnija makarončikus, bet tie tāpat man sanāca smukiņi. Bet tur tiešām jāvaktē, jo ar lētiem visu sabojāt tiešām viens divi var

Makaroni arī jāliek katlā, kad ūdens kārtīgi uzvārījies, nevis aukstā, ka daudziem patīk darīt.
Jā, un ūdens daudzumam ir jābūt palielam + sāls.

aaaa, nu viss, Miss Joker piemineeja pelmenjus, tagad nelikshos mieraa. Kura no visaam interneta recepteem ir labaakaa pashtaisiitajiem pelmenjiem? Izdomaaju, ka shovakar jaauztaisa

Makaroni arii jaavaara ljoti lielaa uudens daudzumaa. varbuut tu veeri taa kaa kartupeljus, tikai tik cik nosedz makaronus?

meksikanka

Man ar liekas ka tie augstas kvalitātes pērkamie makaroni nemaz tā putrā beigās nevar izvārīties, ne? Parasti cik zinu tādā putrā lētā gala makaroni izvārās ja kaut minūti pārvāri :D

Vismaz cik es skatos, pie manis mājās nevieni makaroni nekad nav bijuši putrā, bet pie drauga gan, vienmēr ir tādi ka gandrīz putrā - ķipa optima līnijas makaroni :D Draugam ar tie nepatīk, bet ko darīt ja viņa ģimenē tā patīk ietaupīt :D Pelmeņi ar pie viņiem tādi ka mīkla putrā ar gaļas gabaliņiem, man ar tādiem nekur citur nav nācies saskārties :D

Miss Joker, man kā reiz tie pašgatavotie kaut kā neiet pie sirds.. Labāk izvēlos no cietām kviešu šķirnēm gatavotos augstas kvalitātes veikala makaronus, nekā taisu pati :D Bet jā.. gaumes jatājums

Es ar nevaru ciest mīkstus makaronus, man draugs kad vāra vienmēr novāra līdz tādai stadijau ka vienkārša žļurga vien sanāk biegās!