Parunāsim par receptēm, kas nav izdevušās vai arī ko jūs galīgi nemākat gatavot. Nemāku smuki pagatavot gaļu cepeškrāsnī, sanāk kā cieta susla. :( Dalamies! :D
Es ļoti labi taisu mērces un jau šeit pieminētās plānās pankūkas ir mans firmas ēdiens. :)
BET es nemāku izvārīt pilnīgi nevienu zupu. :(
Nu ok, šito māku un draugs ēd un slavē (ko viņam citu darīt?!) :D
Viereiz, labu gribēdama, izdomāju draugam uz svētkiem uzcept kūku. Ilgi štukoju, atcerējos par ņam ņam blogu un apskatījos, kas tur labs. Protams, viss izskatījās gards un bija grūti izvēlēties, bet galu galāizlēmu par labu http://silva.prieksgatavot.lv/bananu-sokolades-un-zemesriekstu-sviesta-kuka/ šai kūkai. Sanāca... ļoti nepatīkamas garšas kūka. :D Sekoju precīzi receptei, jo zināju, ka rezerves kūkai laiks nepietiks, ja nu nesanāk un, njā. Diemžēl nebijagaršīga. Lai gan es visiem teicu, ka tādai jābūt, tādai jābūt, bet ciemiņi ar tik pa mazam gabaliņam apēda. Galu galā, neskatoties uz maniem pūliņiem visiem piedāvājot, kūkas pārpalikumi (diezgan daudz :D ) nonāca miskastē.
Bet tā NAV antireklāma! Ņam ņam ir citas garšīgas receptes, bet šī vienkārši... nenoveicās. :D
Plānās pankūkas. Es mīklu pagatavoju pēc receptes, sasildu pannu un liekas, ka visam vajadzētu būt labi - vnk uzliet un viss. Nekā. Esmu tizla - man sanāk kkādas pļeckas, kas sadalījušās. Nevis smukas pankūkas...
Vienreiz citronu keksiņi nesanāca. Draugs gan bija sajūsmā un prasīja vēl, bet es zināju, ka galīgi nesanāca, jo zināju, kādiem bija jāsanāk(biju redzējusi un garšojusi pie mammas) un man ne tuvu tādi nebija.
Lielākoties, ja kaut kas nesanāk pirmajā reizē, sanāk nākošajā.
Pagaidām pilnīga izgāšanās ir bijusi divas reizes - plūmju drumstalu kūka un zemeņu torte. Bija man ar draudzeni pagājušajā vasarā eksperimenti virtuvē un šie divi ēdieni bija nebaudāmi. Torte garšoja pēc gumijas zābaka, bet drumstalu kūka sadega, pareizāk sakot - malas melnas, bet vidus pusjēls.
Īsti man neizdevās arī ristoto. Garšoja ļoti labi, bet nesanāa tā krēmīgā tekstūra.
Jogurta kūka bija katastrofa un sāļā filadefijas siera kūka arī ne visai izdevās, šeit ir kopsaucējs - želatīns.
Suši māku labi uzrullēt, bet ar rīsiem uz āru tomēr neizdodas tā, lai nebūtu kauns ciemiņiem rādīt, sezama sēklas it kā turās, rīsi salīp, bet kaut kas nav, nemāku sagriezt, lai neizjūk pa sastāvdaļām.
Ak, man arī nav izdevusies šeit jau pieminētā frikadeļu zupa, lai gan zupas gatavoju ļoti daudz un man tās vienmēr šķitušas kā vieglākais, ko vispār pagatavot, bet...nezinu, nesanāca. Un vēl man nesanāk mājās pagatavot garšīgu pastu. Pēdējo reizi, kad to gatavoju pēc receptes mana pasta garšoja pēc papīra, lai gan papīrs varētu būt garšīgāks pat.
Alexxa - pamerce viņas karsta ūdeni kādas 2 min.( es vispār mērcēju verdoša no tejkannas). Bet neliec visas kopa tai ūdeni - salips. Un zinu ka citiem kļūda ir ka to miltu mērci liek par maz vai vispār uz gaļas liek.
Alexxa,
pavisam mazliet jāmērcē, bet karstā ūdenī...
Un ja liec vairākas plāksnes uzreiz kopā ūdenī, tad tikai pa ilgu nemērcē, jo tad plāksnes salips kopā un būs neiespējami atdalīt...
Nezinu, ko Jūs visas darāt nepareizi, bet man nekad lazanjas plāksnes nav sanākušas cietas, reizēm pat nemaz nemērcēju.
Folliju pa virsu traukam liekat?
Nemāku smuki pagatavot gaļu cepeškrāsnī, sanāk kā cieta susla
Uzlej nedaudz vairāk eļļu pa virsu un ietin follijā tā, lai augšā nepieskaras gaļai.
Es vispār neesmu nekāds virtuves guru. Mūsu ģimenē vīrieši vienmēr ir gatavojuši un tad nedrīkstēja maisīties pa vidu :D
Bet dažkārt uznāk iedvesma, tad gan pati brīnos, kādus ēdienus māku pagatavot.
Lazanja man sanāk cieta un ar mērcēm es parasti pārcenšos- lieku visu 3x vairak, kā vajag, jo tad liekas ,ka kaut kā trūkst, tad par daudz..
Zupas neesmu tik pat kā taisijusi tā kā nevaru pat teikt vai iznāktu vai nē.
Pa lielam ok gatavoju, bet vienmēr stresoju par gaļas cepeti, jo vienmēr liekas ka vidus būs jēls vai atkal pārāk sauss :D
5346
