Neizdevušās receptes.

Es mērces vispār taisu tā - puslitra burkā karoti miltu, nedaudz sāls un pārējo ar ūdeni. Vāku virsū, sakratu, lai nav kunkuļu un tad uz pannas. Un tad skatos, cik ūdens vēl vajag. Pēc tam visu pārējo klāt un gatavs.

pēdējo reizi, kad ar draugu eksperimentējām virtuvē, taisījām pēc receptes debessmannu. sanāca šķidra. tagad zināsim, ka manna jāliek krietni vairāk.
es netaisu gaļu. nekad. nu, piemēram, kotletes, karbonādes vai zupas, kuru sastāvā ir gaļa. ja kādreiz vakariņās ir vistu stilbi, tad tos taisa draugs. man liekas, ka man ar gaļu ir sliktas attiecības. mērces arī man ne vienmēr sanāk, bet es vienmēr mēģinu no jauna!

Alexxa - Tu pirms likšanas traukā lazanjas plāksnes liec karstā ūdenī? Un virskārtu kārtīgi ar bešamela mērci sasmērē?

Vakar ar omi no smilšu mīklas mēģinājām izcept plūmju pīrāgu pēc Rimi receptes, sanāca kaut kāda liela klimpa ar plūmēm. :D

Pēdējo reizi, kad taisīju manna bubertu, man viņš nedaudz piedega.
Draugam iestāstīju, ka tā viņam ir jāgaršo :D

Zupas neesmu tik pat kā taisijusi tā kā nevaru pat teikt vai iznāktu vai nē.
Pa lielam ok gatavoju, bet vienmēr stresoju par gaļas cepeti, jo vienmēr liekas ka vidus būs jēls vai atkal pārāk sauss :D

Nemāku smuki pagatavot gaļu cepeškrāsnī, sanāk kā cieta susla

Uzlej nedaudz vairāk eļļu pa virsu un ietin follijā tā, lai augšā nepieskaras gaļai.

Es vispār neesmu nekāds virtuves guru. Mūsu ģimenē vīrieši vienmēr ir gatavojuši un tad nedrīkstēja maisīties pa vidu :D
Bet dažkārt uznāk iedvesma, tad gan pati brīnos, kādus ēdienus māku pagatavot.

Lazanja man sanāk cieta un ar mērcēm es parasti pārcenšos- lieku visu 3x vairak, kā vajag, jo tad liekas ,ka kaut kā trūkst, tad par daudz..

Par eļļu neaizdomājos, paldies, lapsīgā.

chérr, cik ilgi jāmērcē, es varbūt par maz mērcēju?

Hmm, es neesmu skaitījusi laiku, bet varētu būt, ka minūti vai divas.

piparene,

es sviestu neizmantoju un pievienoju šampanieti lēnām divās daļās, putojot uz mazākā līmeņa. Sanāk dievīgs muss.

Alexxa,
pavisam mazliet jāmērcē, bet karstā ūdenī...
Un ja liec vairākas plāksnes uzreiz kopā ūdenī, tad tikai pa ilgu nemērcē, jo tad plāksnes salips kopā un būs neiespējami atdalīt...



Nezinu, ko Jūs visas darāt nepareizi, bet man nekad lazanjas plāksnes nav sanākušas cietas, reizēm pat nemaz nemērcēju.
Folliju pa virsu traukam liekat?

maz..maz - nu es itkā teorētiski zinu, kas un kā, bet nesanāk tpt.

Alexxa - pamerce viņas karsta ūdeni kādas 2 min.( es vispār mērcēju verdoša no tejkannas). Bet neliec visas kopa tai ūdeni - salips. Un zinu ka citiem kļūda ir ka to miltu mērci liek par maz vai vispār uz gaļas liek.

Cukurā glazētas mandeles. :D Biju reiz te bildi ielikusi, smieklu deva daudzām bija. :D

Ak, man arī nav izdevusies šeit jau pieminētā frikadeļu zupa, lai gan zupas gatavoju ļoti daudz un man tās vienmēr šķitušas kā vieglākais, ko vispār pagatavot, bet...nezinu, nesanāca. Un vēl man nesanāk mājās pagatavot garšīgu pastu. Pēdējo reizi, kad to gatavoju pēc receptes mana pasta garšoja pēc papīra, lai gan papīrs varētu būt garšīgāks pat.

Es lieku vairākas plāksnes ūdenī, vienkārši pielieku sāli un drusku eļļu, tad nekas nesalīp.

Jogurta kūka bija katastrofa un sāļā filadefijas siera kūka arī ne visai izdevās, šeit ir kopsaucējs - želatīns.

Suši māku labi uzrullēt, bet ar rīsiem uz āru tomēr neizdodas tā, lai nebūtu kauns ciemiņiem rādīt, sezama sēklas it kā turās, rīsi salīp, bet kaut kas nav, nemāku sagriezt, lai neizjūk pa sastāvdaļām.

Tikko pārsālīju gurķu-krējuma salātus... sanāca šausmīgi... fuj! :DD

Nepadodas nekas ar želatīnu receptē :(