la chocolatina, man ir ļoti laba rauga mīklas recepte, bet saglabāta kā screenshot telefonā, ja vēlies, vari atmest savu e-pastu pm, pārsūtīšu :)
Bet vispār, man rauga mīkla liekas lieks čakars un laika patēriņš :-D visa raudzēšana, mīcīšana utt.. visbiežāk smalkmaizītēm, picām, sāļajiem pīrāgie uc izstrādājumiem izmantoju universālu mīklu - krējums + sviests + milti. Viss ātri, uzreiz gatavs, mīkla garšīga, un mīksta arī pastāvot :) arī pīrāgus esu cepusi gan no tādas mīkla, gan rauga. Man garšo vienlīdz labi abas, ar rauga gan sanāk drusku pufīgāki :-)
.
Bet vispār - gaidu atvaļinājumu! Ar draugu doma kaut kur pa Latviju paceļot, redzēsim, vai varam sadzīvot arī vairākas dienas kopā :-D