Mājās gatavots suši?

-Lasi lietoju tikai svaigu, kūpināts negaršo
-Garšīgi sanāk, ja pievieno filadelfijas sieru. Vēl vienkāršs, lēts un garšīgs variants ir krabju nūjiņas laša vietā. Visos suši lieku gurķi, bieži lieku avokado.
-Nekad neturu ruļļus ledusskapī, ēdu uzreiz, ledusskapī turēti suši paliek negaršīgi. Zūd garša.Man vispār nepatīk ēst neko no ledusskapja (izņemot saldējumu un auksto zupu), ja ir iespēja, augļus, dārzeņus arī ēdu istabas temperatūrā.

Lasi var lietot svaigu vai obligāti kūpinātu?

(t)(t) Tradicionāli un visbiežāk (un pa manam), lasi izmanto svaigu/jēlu vai tad nu mazsālītu. Bet ne kūpinātu. Man kūpināts lasis sušos liekas galīgi ne pa tēmai!! :D

Tad laikam Cukurvāverei uz tokyo city neiet, tur visi priekšstati sabrūk par tradicionālo suši :D

Es labprāt mājās gribētu gatavot tādu suši kā pasniedz Tokyo city. Arī mājas suši ir labi - foršs pasākums, taisu vienkāršus, kā Daenerys1 jau minēja.
Pilnīg iedomājos par to treknumiņu, ietīts bekonā, ņjam!!!!!!

Nē, Tokyo eju. Vnk nesaprotu, no kurienes autorei priekšstats , ka suši liek obligāti un tikai (!) kūpinātu lasi?! :D Ja ir tieši otrādāk.
Nez, varbūt ir ēdusi tikai kūpinātos :D

Ā, nu obligāti un tikai nē, bet kaut kādi kūpinātie tur ir :D
Es tikai tagad tēmas pieteikumu līdz galam izlasīju, ka obligāti svaigu. :D

Es nezinu, laikam neesmu kārtīgi pamodusies :-D Esmu ēdusi ar svaigu lasi, atcerējos.. :-D
Varētu pamēģināt ar garnelēm vai krabju nūjiņām, bet laikam lasis tomēr būtu garšīgāk.. Paldies par ieteikumiem :-)

Es ar meitenēm bieži rīkojam meiteņu vakarus, kad kopīgi taisām sušī.
Ierastie pildījumi ar lasi, garnelēm, avokado, krabju nūjiņas, gurķis un katrā rullī arī krēmsieru, tā liekas gardāk. Arī taisām apgrieztos sušī, kur rīsi ir ārpusē un tad ar sezama sēkliņām riņķī, ir atrastas arī karsto sušī receptes, tos arī domājam drīz uztaisīt. :)
šad tad, kad uztaisa nu tiešām daudz, tad pārtin ar pārtikas plēvi, lai neapkalst un arī nākošās dienas brokastīs ir ņamma!

Vēlos iemācīties tīt suši ar uz āru vērstiem rīsiem,bet man nesanāk.:'-(

http://play24.lv/video/6270/gan-bei-vecakais-susi-pavars-martins-petersons-gatavo-dazada-veida-susi
Mēnesnīca, 35. minūte un uz priekšu. :)

Suši gatavojam diezgan, un esam jau iemanījušies taisīt skaistus un garšīgus.
Parasti nopērkam svaigu lasi, kūpinātu vistas krūtiņu (ne treknu), sieru, mango, gurķus, krabju nūjiņas,avokado, papriku, reizēm garneles. Un tad taisam dažādās kombinācijās. Idejas kombinācijām var atrast jebkurā suši restorāna mājaslapā, jo tur jau viss sastāvs sarakstīts. :)
Mājās reiz taisījām saldos suši (ar pankūciņu, nevis rīsiem apkārt) un sanāca perfekti! (l)(l)(l)

Lai gan man garšo kūpināts lasis, sušī man patīk tikai svaigais. Man personīgi ir diezgan garlaicīga gaume attiecībā uz suši - lasis ar avokado. Bet vēl labāk laša sašimi (?) - lasis pa virsu rīsu pikai.

Lieku gan kūpināto, gan svaigo lasi.
Vienmēr variēju ar kombinācijām:
1. Lasis, gurķis, avokado, krēmsiers
2. Lasis ārpusē, cepti dārzeņi iekšpusē, krēmsiers
3. Garneles, avokado, krēmsiers
4. Ikri ārpusē, gurķis, tomāts, krēmsiers utt.
Šie ir tādi visbiežāk gatavotie varianti.

Vienmēr lieku tikai auksti kūpināto lasi, avokado, svaigs gurķis, svaigais siers.
Parasti apēdas jau gatavošanas dienā, tad ledusskapī nelieku, bet, ja nevar apēst, tad noteikti negriez, liec veselus.

Ļoti garšīgi ir ar blanšētu vai panētu sparģeli. Nesen sākām likt klāt ikru kremus, ir tāds garneļu, ļoti labi garšo :-P

Es nekad neņemu restorānos suši ar kūpinātu lasi. :-/ Man kūpinājumi asociējas ar 90-tajiem gadiem, gad visās radu jubilejās uz galda bija pa pilnam kūpinājumu, jo tad tas bija baigi modē.

Es taisu ar avokado, gurķi, lasi (ne žāvētu) un tunci (no bundžas). Man šitie parastie garšo vislabāk. Galvenais ir jāpieliek pietiekamā mērā tas suši etiķis lai dabūtu labu garšu.

Svaigs lasis, gurķis un krēmsiers (l)

Obligāti suši etiķis? :-O Un ja nav, ko citu lietot?

Sorry, kaut kā suši etiķi biju palaidusi garām, to pašai jāgatavo :-D