Ko liksiet galdā Ziemassvētku vakarā?

Wendy1 kāpostus var nopirkt aiziātu veikaliņos pie poļu produktiem. Stiprāki nekā Latvijā,protams, bet vislīdzīgākie no tiem kurus esmu mēģinājusi. Par biezpienu gan nemacešu teikt. Mani apmierina cottage cheese. Desertiem vienkārši sablenderēju.

Cūkgaljas cepetis , bija plànota pīle, bet būs páràk daudz cilvèku, pīles bùs par maz
Grauzdinju salàti, biesbu salàti, variàcija par cèzara salàtiem,
Pelèkie zirnji, kartupelju daivinjas, lashmaizītes, kiljavu maizītes, ....
Šuba.... viss vèl plànoshanas pricesà

Mums galds veidosies katram kaut ko sagādājot no rudens veltēm, pārsvarā viss izaudzis dārzā(zirņi, pupas, kartupeļi, kāposti, gurķi, sīpoli, no ogām sulas utt...), tādēļ izdevumi nav lieli un arī ar to vienam nebūs tā rūpe. Būs tradicionālie Ziemassvētku ēdieni. Pieēšanos galīgi negribu, bet jau kuro gadu nepieēdos, bērnībā pieēdos :-D

TheOatMeal, tikai neliec to medu uz āboliem, kad cep...

Mums tradicionāli svetku galdā ir nēģi, pildīta karpa, cepetis, asinsdesas, mūsu variācija par rosolu, zirņi, grillēti dārzeņi, ziemassvētku pīrāgs. Pārējais ir mainîgs.

:-O tik daudz! laikam esat liela ģimene :-)
mums būs ikdienišķš (ēdiena ziņā) svētku vakars ar kartupelīšiem, štovētiem kartupeļiem, cepeti, pīrādziņiem un saldo :-)

Ta nu sanācis, ka šogan par Ziemassvētku galdu atbildēšu es, tad nu likšu galdā:
-pīrādziņus
-dažādu sieru uzkodas
-siļķi kažokā
-otrajā ēdienā būs kartupeļu biezenis ar vistas plācenīšiem (jo tak gaiļa gads nākamais:D), vairāku veidu mērcītes (ķiploku, zaļumu)
-saldajā kūka "Saldā brunete"
-augļu plate

Obligātie ēdieni ir rosols, pelēkie zirņi, kaut kas no gaļas (cepetis, karbonādes, utt.) + aukstā gaļas plate, galerts, lašmaizes, olas ar ķilavām vai anšoviem. Piparkūkas, mandarīni, šogad planā sacept arī rabarberu kēksiņus. Un karstvīns, protams.

24.decembrī lasis ar kartupeliem un salatiem.Katoļiem nav pieņemts bagātais galds. Svētdien iešu pie vīramātes. Man paveicies un gatavot nevajadzēs. Man pat lasot,ko meitenes liks galda, neko nekārojas. Negribas ēst un pēc tam daēst to visu 3 dienas. Iespējams kaut ko spontāni izdomāšu pagatavot tīri sajūtām. Piparkūkas nekad nesanāk,tāpēc pat nemēģināšu cept.Ar pīrādziņiem arī problēma, nesanāk, nakamajā dienā jau cieti. Ai,nu galīgi ar to gatavošanu ir kā ir... :'-(:-D

Mēs šogad organizējam svētku svinēšanu ar tematiku "Deviņdesmitie". Attiecīgi dekorācijas, aktivitātes un arī ēdieni tajā pašā stilā :-D Šodien jāizdomā ko mēs galu galā liksim galdā, lai var uz veici aizbraukt sapirkt visu pēdējā brīdī :-D

Būs jēra kāja un piedevas

Brauksim svinēt pie vecākiem, no mūsu puses jāgādā tik kūka. Ļoti gribētos zivi, bet labākajā gadījumā būs karbonādes vai cepetis.

Laikam sautēšu skābos kāpostus.

sogad par svetku galdu atbildu es svinesim ar miloto,vesels vistas cepetis,krabju salatini ,jo rosols jau apnicies,saldaja napaleona kuka,piparkukas,miksta siera maizites ,varbut vel sis tas ,bet visa visuma tas galvenais:-)

No manas puses būs karameļu siera kūka un Dulche de Leche kūka.

Šogad taisīšu "lentil loaf", jau drusku stresoju, bet gan jau būs labi! Piedevās dažādi salāti (kāpostu, Cēzarveidīgie, zaļumu), mērcītes, sakņaugi cepeškrāsnī... (l)

Mans šīgada koncepts ir tāds:
- daudzi dažādi ēdieni, bet mazās porcijās, jo būsim tikai 2 ēdāji
- ēdiens pēc iespējas veselīgs, bet, protams, nepārspīlējot. Nav tā, ka tikai eko salātlapas, bet nu atteikšos no variantiem kā salami, brie siers vai karbonāde ar sieru
- plānā ir dažādu veidu salāti, bet nevieni no tiem nebūs majonēzes salāti, bet gan veselīgākas un interesantākas versijas
-
Trusis jau ir iemarinēts. Būs gvakamole, tzatziki, vārītas pupas, zirņi, grieķu salāti, olīvas, kuskuss, augļi, varbūt tīģergarneles, biešu un burkānu salāti, burkānu sula.
Saldajā augļi, labākajā gadījumā kāds smūtijs. Alkoholu pieskaitu desertiem. :-D