Veselīgas foto receptes:)

Sastāvdaļas (2 ļoti izsalkušiem ēdājiem)

100gr pilngraudu makaroni
600gr ziedkāposts
1 neliels sīpols
2 ķiploka daiviņas
1 t.k. olīveļļa
30gr rozīnes
15gr ciedru rieksti
2 anšovu filejas
20gr rīvmaize
30gr Parmas siers
"Anniņa bez sāls"
sāls
pipari
oregano (raudene)

Sālsūdenī novāra makaronus al dente. Ziedkāpostu sadala nelielās rozetēs un vāra sālsūdenī, kam pievienota garšviela Anniņa bez sāls, ~5-7 minūtes. Ziedkāpostam jābūt stingram, neizvārītam līdz galam.

Uz pannas uzlej 1 t.k. eļļu un apcep sagrieztus sīpolus un ķiplokus. Kad sīpoli kļuvuši caurspīdīgi un zeltaini, pievieno rozīnes, ciedru riekstus un sasmalcinātas anšovu filejas. Kādu minūti pacepina.

Pannas saturam pievieno apvārītos ziedkāpostus un nepilnu glāzi buljona, kurā šamie vārījušies. Pāris minūtes lēnām apmaisot pavāra.

Kad makaroni gatavi, tos nokāš un pievieno puķkāpostiem. Pārkaisa ar sāli (ja nepieciešams), pipariem, oregano un rīvmaizi. Apbārsta ar smalki sarīvētu sieru. Nav ieteicams lietot jau gatavu rīvētu sieru - svaigi rīvēts vienmēr būs labākas kvalitātes un gardāks!

Pannu ievieto uz 200C uzkarsētā cepeškrāsnī, cep 10-15 vai līdz siers ir izkusis.

Vakariņas – pildītas cukini laiviņas ar vistas fileju, tomātiem, sieru, dillēm, pipariem un čili

Pagatavošana:

1. Pupiņas pustundu mērcē, tad novāra ūdenī, kam pievienota sāls.

2. Tomātus un brinzu sagriež kubiciņos.

3. Salātu lapas saplucina vai sagriež.

4. Pētersīļu lapiņas noplūc no kātiņiem.

5. Sīpolu notīra un sagriež pusgredzenos.

6. Papriku iztīra no sēkliņām un sagriež nelielos kubiciņos.

7. Visas sastāvdaļas samaisa, pievienosāli, piparus, pieliek franču sinepes, piespiež citrona sulu, pielej eļļu un visu samaisa.

8. Salātus pārkaisa ar pētersīļu un bazilika lapiņām.

tagad pievienojas

SALĀTI- UGUNĪGĀS PUPIŅAS - skaistai ādai
4 personām

Viena porcija: 125 kkal.

Nepieciešams:

2-3 paprikas,
130-150 g sarkano pupiņu,
2 tomāti,
1 liels sarkanais sīpols,
50 g lapu salātu,
75 g brinzas,
20 g svaiga bazilika,
olīveļļa,
malti melnie pipari,
3 tējkarotes franču sinepju,
pētersīļu zaļumi,
1 citrons.

Mazkaloriju diētiskās kotletes

http://gardedis.lv/mazkaloriju-dietiskas-kotletes/

Rukolas, ābolu, fetas un valriekstu salāti.

Īpaši neko gatavot vevajag :-D

Šobrīd svaigs un garšigs ananāss.

kvinojas salati

Gatavošanas process Kvinojas salātiem:

1. Noteikti pirms kvinojas vārīšanas – tā ir jānoskalo. Jāvāra 10-15 minūtes.

2. Kad kvinoja ir atdzesēta, sagriež salātus no tomāta, gurķa, sarkanā sīpola. Sajauc ar mērci (šoreiz izmantoju eļļu, šerija etiķi, vasabi pasta, sojas mērce, sāls, pipari – bet var variēt jebkā savādāk – piemēram, eļļa + balzamiko …pēc sirds patikas). Pašās beigās uzmanīgi izmaisa cauri avokado un fetas siera gabaliņus.

gredients
1 kg ķirbis (kubiņos sagriezts)
1 sīpols (uz pusi un šķēlītēs)
4 ēd.karotes eļļa
1 ēd.k. sviests
2 palielas ķiploka daivas (smalkas šķēlītes)
1 gabaliņu īkšķa lieluma ingvera saknes (sarīvētas)
1 mazs čili pipars (iegriezts līdz pusei gareniski - kad ēdiens gatavs, var izņemt)
1 tējk. maltas kurkumas
1 tējk.maltas (saberztas) ķimenes
1 tējk. malta koriandra
2 kanēļa standziņas
1 ēd.karote karija lapas (var aizstāt ar karija pulveri)
100 g. sarkanās lēcas
3-4 tomāti (vai 400 g. tomātu savā sulā)
400 g. turku zirņu (jau novārītu)
100 g. Indijas riekstu
2 nelielas saujas spinātu (es aizvietoju ar Bok-choy)
sāls, pipari pēc garšas

kirbju sautejums

Ja vīram dod tādas pašas,tad ir ok:-D

Chikachika
Kā ar elpas svaigumu pēc tādām brokastīm? :D

chikachika man arī vajadzētu sākt ēst šāda veida brokastis.

Šī rīta brokastis

Fionna man ļoti sakārojas tagad biezpiens. Neesmu tā vel taisījusi, un nav arī grūti!:-D

Nu man liekas veselīgi un garšīgi...
Pupiņu salāti (pupiņas, šampinjoni, tomāti ar salātu mērci, lieku vai nu Spilvas vai citronu sulu un olīveļļu)

Biezpiens ar kanēli, piciņu medus un grieķu jogurtu :)

Rīsi ar tunci un zirnīšiem

Noteikti pastāstīšu! Varbūt vel kāda zin gardas receptes? :)

nu cerams si patiks labak par manu mazajai, pastasti velak ka garsoja jums abam ;-)

Rīdziniece man arī tagad pienācis tas laiks kad meitiņa vēlas visur aizrapot un stundu ilgajai gatavošanai ja izpaliek.

Labaka neka manna noteikti. Un sviestinu gan mazliet gatavojot garsai vajag un taaads gardums. Ko tik brizam darba pavari nesamaca, bet reti ko izmantoju. Vienmer tikai letas un atras receptes.