Ēst

Pagājušajā nedēļā izmēģināju Bulgura sacepumu (bulgura garša man atgādina putraimus): novārīts bulgurs, vistas gabaliņi, dārzeņi pēc izvēles (man bija tomāts, paprika, dilles, lociņi un sīpols), siers. Liku kārtās cepamtraukā bulguru, pasautētus dārzeņus, vistiņu un virsū nedaudz siera. Krāsnī, kamēr siers izkūst.

Bieži gatavoju plācenīšus, kuru pamatā ņemu lēcas, kuskusu, biezpienu. Klāt ola/vai olas/pierīvēju sieru/zaļumi/dārzeņi sablenderēti un cepu vai nu uz pannas vai cepeškrāsnī.

Kārojas tagad soļanka vai kartupeļu pankūkas (l):-D

Mana lēcu zupa ir bišķi savādāka - katlā ar ēdamkaroti olīveļļas apcep sīpolu, ķiploku un lauru lapas, pielej ūdeni, pieber lēcas. Kad lēcas jau mazliet pavārijušās, pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus. Kad viss jau nāk gatavs pievieno saulē kaltētus tomātus un, ja vēlies, kādu labas kvalitātes desu/cīsiņu. Sāli un piparus ber pēc garšas pašas beigās. Ļoti sātīga un garda!

piebilde.. katlā (23cm d.) saberu lēcas īkšķa resnumā.. (aptuvenai izpratnei par daudzumu)

57days, sarkanās ātrāk būs gatavas, garša arī citāda (man labāk zaļās)... tomēr šajā receptē neesmu mēģinājusi :)

cormeum, a ar ne zaļajām lēcām strādā recepte?

Noteikti pamegini! Es 20 gadus domāju, ka man negarso dārzeņi. A kas izrādījās? Ka man vienkārši nepatīk dārzeņi pagatavoti tā, kā pie mums latvijā pieņemts. Ja viņi ir tikai viegli termiski apstrādāti ar kaut kādu ķīniešu mērcīti - ņamma.

Pameģini! Varbūt tu atklāsi sevī kvēlu kaisli pret zaļajām lēcām.

Taisu zupu. 1:3 - lēcas:ūdens, vāra katlā... paralēli apcepu eļļā 2 smalki sagrieztus sīpolus, pieberu pustējkaroti kurkumas, pievienoju 3-4 vidēja izmēra kubiciņos (maziņos) sagrieztus kartupeļus. Apcepu... kad apcepies, metu katlā..+ iegriežu lielu sarkanu tomātu, sasālu, pievienoju čili (pēc gaumes).. vāru līdz lēcas ir pavisam mīkstas :)
Pasniedz ar bezpiedevu jogurtu, kurā iespiests ķiploks (tipa krējums) :)

pusmūžu neesmu lēcas ēdusi, var mēģināt

Zaļās lēcas garšo?

Šodien man bija rīsi + maltā gaļa nedaudz + dārzeņi ( sparģeļi, zirnīši, Briseles kāposti ) un viss sajaukts kopā. Var klāt kādu mērci, bet man sanāca sulīgi tāpat. :)

Rītdien ir doma pagatavot zupu no pirmās ražas :) Būs zirņi, burkāni, dilles, kartupeļi un puķkāposts ( to gan veikalā pirku )

Tad nāc pie manis, iemācīšu 101 buljona kubiņa pielietojuma veidu :D Vai vīrs nodemonstrēs kaut ko no saviem kulinārajiem talantiem.

57days, tu ko, nepazīsti mani? :D kādi draugi? :D

Šodien tieši taisos gatavot rīsus ar tunci un dārzeņiem. Nav super advancēts pavārmākslas paraugs, bet man ļoti garšo. :D

No paziņu ieteikumiem: ja gribi sakt forši gatavot, bet īsti nezini ko un kā, uzprasies ciemos pie draudzenēm uz pusdienu taisīšanu! Sarunājat, ko kopa gatavosiet, kas draudzenei labi sanāk (vai ko viņa grib iemēģināt), sanesat produktus un aidā! Gan tusiņs, gan jaunas prasmes, gan ir ko ēst :)

57days, paldies, skaidrs :D

Nori lapas aug Rimi pie austrumu ēdienu sastavdaļām. Tās ir tās "suši lapas", tā zaļā ūdenszāļu plāksnīte, kura ietin suši.

pupiņas var dabūt konservos, kukurūzu arī, bet kas ir nori lapas un kur tas aug....

Ko var uzjaukt ar tunci? nu, kaut vai konservu tuncīti?

Vārīti rīsi, sajaukti ar tunci mexico vai kādā citā asā gaumē (vēlams, lai klāt ir pupiņas, mazā kukurūza), nori lapas. Ātri un gardi.

Apcep gaļu smalkos gabalos. Pievieno sīpolus, papriku, mazliet čili (pēc izvēles), kukurūzu. Visu to arī sacep. Tad tur pat uz pannas pievieno tomātu mērci. Pievieno garšvielas. Ēd kopā ar rīsiem.

aha, paldiesiņš! iebookmarkoju, būs iedvesmas avots laikam beidzot :D

Idejas smeļos internetā un ledusskapī :) Ja ledusskapī ir tas, kas ir (t.i., praktiski nekā nav), tad atliek google, kreativitāte, speja aizstāt ingredientus un atmest ingredientus. Pie tam, man ir liels aizliegto produktu saraksts, kurus kāds neēd. Kartupeļi taja skaitā.

Jebkurā palielā Rimi būs liela daļa no tā, ko vajag, lai pagatavotu austrumu ēdienus. Stokmana ir vēl šis tas.

Ej uz austrumu ēstuvēm, pagaršo, izdomā, kas patīk, un talakais jau ir googlēšanas jautājums :)