Ko celsiet galdā svētdienā?

Šodien pagatvoju veģetāro slinko risotto.. pēc kura man vīrs paziņoja, ja šādi ēd veģetārieši, viņš atteiksies no gaļas :) Bija dikti gardi.

VIT@ padalies, lūdzu, ar recepti, ja nu tā vispār ir elektroniskā formātā, nevis gatavoji uz izjūtām :)

annanaaa,

pamatā ir jānovāra risotto rīsi. Es to daru šādi. Katliņā ielej nedaudz olīveļļas kad tā ir uzkarsējusi pieber rīsus (4-5 saujas būtu jābūt pietiekoši divām personām) apmaisu rīsus, lai tie visi būtu ar eļļu un ļauju nedaudz uzkarsēties. Šķipsniņa sāls, vēl reizi kārtīgi apmaisu un pievienoji glāzi ūdens. Apmaisu rīsus un pievienoju nākamo glāzi ūdens (tikai tad kad katliņā var redzēt ūdens vairs nav) pievienoju tik daudz ūdens glāzes līdz rīsi ir gatavi. Tiem ir jābūt mīkstiem un irdeniem... pārbauda nogaršojot.
Pannā ar olīveļļu strauji apcepj ķiplokus, cukini, pievieno žuljēna metodē grieztus burkānus un divas saujas saldētu zaļo zirnīšus.. cep beigās vairāk sautē, lai zirnīši ir mīksti.(15 min kopā) Pievienoju saulespuķu sēklas. Apmaisu un pievienoju beigās irdenos rīsus.. visu kārtīgi apmaisa, pievieno sojas mērci, trīs piles tobasko mērces.. kārtīgi visu samaisa un kārto uz šķivja.Pārkaisa ar svaigiem lokiem un sezama sekliņām.

Kāda ir ēdusi bulguru? Kā garšo?

LaLaLa, ir ļoti gards. Nedaudz varētu atgādināt kuskusu, tikai vēl ņammīgāks :) Noteikti pagaršo!

Mani arii ieintereseja ,kas ir bulgurs?

Gan kuskuss, gan bulgurs ir speciāli apstrādāti kviešu graudi.

Šodien slinkums gatavot. Vakariņās medus salda melone! (l)

Brokastīs bija grauzdēta maizīte ar brie sieru un aprikožu ievārījumu. Pusdienās - tortiljas "bļodiņa" ar ledus salātiem, ķirštomātiņiem un avokado. Nemāku īsti izskaidrot, kaut kas līdzīgs šai bildei, tikai man siers bija bļodiņas apakšā izkausēts.

Vakariņās vēl nezinu, ko gatavošu. Ieraudzīju to bildi ar tagliatelle, varbūt tad to arī gatavošu, tieši vakar svaigu nopirku.

Man šodien pusdienās/ vakariņās tapa cepeškrāsnī ceptas liellopa maltās gaļas kotletes, kartupeļu biezputra un biešu salātiņi ar ķiploku.

oi neieveroju, ka veseligu :D Mana lazanja noteikti nav veseliga :D

Emmanuelle, te būs par bulguru :)

Rīsu putra.

Cormeum-neredzu linku!(t)

Cūkgaļas medaljoni sanāca super, tagad uz plīts top rītdienas skābo kapostu zupa. Un uz kārā zoba žāvēti mango un glāze baltvīna :-P

whaaaa...bulgurs ir viens negaršīgs ,,radījums'' :D protams, gaumes lieta, bet man ļoti negaršo.

Emmanuelle, klikšķini uz vārda ''bulguru'' ;)

Emanuelle, spied uz vārda "bulgurs", tur apakšā ir raksts :-)

Arielle, kā Tu esi gatavojusi bulguru? Es atsevišķi novārītu/uzbriedināti reti kad ēdu.. parasti gatavoju ''bulgurplovu'' vai pievienoju kotlešmasai :)