TORTES beztēma

Man ir jautājums par siera kūkas sastāvdaļām. Kāda ir atšķirība pievienojot cukuru vai pūdercukuru? Un ko dod trauks ar ūdeni krāsnī cepšanas laikā ? :-)

Samaara, cik grādos un cik ilgi tu cep pavlovu ?

Kimad, trauks ar ūdeni dod to, ka kūka nesaplaisā augšpusē. Tā tam vajadzētu būt, bet man tāpat ir gadījies, ka ieplaisā, neskatoties uz ūdens trauku.

Ēdamās fotogrāfijas www.apedfoto.lv

Man nu nekādi nesanāk medus kūka! Daru pēc receptes (esmu pat mēģinājusi dažādas) bet vienkārši nesanāk! Vienmēr izvedojas cieta konfekte :-D:-D:-D

Tagad mēģināšu šo Mango Tarte
Neizskatās sarežģīti. Redzēs kas sanāks! :-)

LifeLover, parak ilgi vāri to putaino masu

Kā lai steidzami sazinās ar ņamsi-vajag šokolādes pekanriekstu kūkas recepti

nete , palasi diskusiju, manuprat jabut vinas recepsu blogs :) nenak prata nosaukums uzreiz.

Pedejais, kas uz svetkeim gatavots,
bija apgriezta ananasu kuka, tiesam lieliska, un ananass tadu svaiguminu dod.
Un rulete, biju par tam galigi piemirusis, ar krema un meza zemenu zaptes pildijumu, lieliski (l) mans milakais ievarijums

Ko jūs darat,lai medus kūka būtu tāda "mitrāka'' un ar biezāku to krēma slāni,es lieku 30%krējumu,bet beigās,kad viss sasūcas,tad ir tāda pasausa.Ieteikumi? :)

Par ananāsiem runājot, maza ideja no manis: to sulu, kas paliek no konserviem var forši izmantot pagatavojot sīrupu. Tātad, ņemam to sulu, pieberam cukuru, nu 100 g noteikti, precīzi nepateikšu, vienmēr beru uz aci. Un tad vāra savas 30 minūtes, kamēr izveidojas sīrups. Droši vien to var darīt arī ar vienkārši svaigi spiestu ananāsu sulu vai nektāru no pakas, bet man nepatīk atlikumus izmest, tāpēc cenšos tos izdomāt to izmantošanas veidus :) Un tad ar šo sīrupu var mitrināt kūku biskvītus, pievienot, piemēram, siera kūkām, u.tml.

klaviatura
ja laba ideja :) paldies ka padalijies,
apgrieztai ananasu kukai to sulinu pec receptes liek ieksa kuka

Caen, es lieku krēmsieru arī

Varbūt kādai ir laba, pārbaudīta šokolādes kūkas recepte?

kādai nav kādas kūkas recepte, kad vēlos pagatavot kaut ko, bet ledusskapī nekā nav?:-D
man ir viena ola, skābais krējums, sviests, citroni, un liels daudzums slinkuma iet uz veikalu :-D
ir kādas idejas?

Caen Pirms liec kopā kūku apsmidzini izceptās ripas ar sulu/zaptsūdeni, saliec visu kopā, ietin gatavo kūku pārtikas plēvē un atstāj uz nakti ledusskapī.
Es nelieku pliku skābo krējumu, bet mannas krēmu, tad man viņš tik ļoti netek pa malām un manuprāt arī garšo labāk.

Caen, vienalga, kādu pildījumu lieku, es lieku daudz.
Ja tas ir krējums - tecēs un būs grūtāk, tapēc labāk pagatavo kādu krēmu - sajauc krēmsieru ar krējumu vai liec bezpiedevu jogurtu (ņam ņam blogā ir recepte ar jogurtu) un liec biezu kārtu.
Man patīk arī pa vidu starp kārtām ielikt augļus (banāni, zemenes) vai valriekstus un tad uz tiem atkal likt krēmu - sanāk daudz un man nav sanākusi sausa. Krēmu vajag daudz.

Varbūt kāda ir ēdusi Tokio City magoņu kūku? Līdzīga kā medus kūka - no plānām kārtiņām un pildījums ir ar iebiezinātā piena krēmu. Tik ļoti (l) man garšoja, ka nākamreiz, kad būs jācep svētkiem kūka, būs jāmēģina kas tāds :)

Vai kāda ir mēģinājusi sviesta vietā likt pilnībā vai daļēji kokosriekstu sviestu?
Domāju krēmiem, mīklām vai citiem konditorejas izstrādājumiem.
Es smilšu mīklas cepumiem šodien pamēģināju pielikt sākumā pavisam nedaudz no 200 paredzētajiem sviesta gramiem kādus 25 pieliku kokosriekstu sviestu, man patīk, aromāts cits un paši cepumi tādi irdenāki, trauslāki. Bet nezinu vai cepšanai derētu, ja visu sviesta daudzumu aizstātu tikai ar kokosriekstu sviestu, tāpēc gribu uzzināt, vai kāda ir mēģinājusi. :)

Man arī interesē jautājums par kokosriekstu sviestu (l)

Neviena neko vairs necep? :o

behappy, cep cep :)