TORTES beztēma

ooo, apsveicu :D to reti var dzirdēt! prieks, ka beidzot tā :)

parfait,
nē, ar cielaviņu ir citādāk. Tur bezē, pirmkārt, ir biezāks un pa vidu tiek smērēts sviesta krēms, kas neizdod daudz mitruma, tāpēc tas iesūcas bezē tikai nedaudz, pietiekami, lai tas kļūtu tik mīksts, lai var nokniebt gabaliņu ar dakšiņu, bet ne tik daudz, lai bezē kļūtu mitrs.

nu lūk, beidzot arī bildes formātā manējā.. ir līdzīga? Ja patīk skābulīts, tad šī ir laba

Cielaviņu cepējas !!!

Tās bezē ripas liekat uz krāsns pannas vai uz restītēm ???

Es šodien mēģināšu ķirbju-siera kūku. kad būs paēsta, padošu ziņu, kā garšoja.

Tās bezē ripas liekat uz krāsns pannas vai uz restītēm ???

Uz krāsns paplātes :)

Mana pēdējā laika viennozīmīgi labākā kūka, kuru man nu jau visi pieprasa cept uz visiem svētkiem un dubultās šokolādes kūka.
http://www.delfi.lv/receptes/grecigi-garda-dubultas-sokolades-kuka-ar-putukrejumu-un-avenem.d?id=44383021
Vēl esmu saslimusi ar zefīru gatavošanu, jāatzīst gan, ka pirmo reizi tie nesanāca dikti smuki, bet gardi. Jāteic gan, ka silta zefīru masa ir tik garšīga, ka to var noēst tik daudz,ka zefīriem maz paliek. :)

Nu visssssssssss!!!!!!!!!!!!! (e)
Stulbā cielaviņa!!! Tagad gan vairs nekad netaisīšu!!!

Cik reizes cepu,vienmēr visas bezē ripas liku reizē.. bet nē.. esot jāliek pa vienai. Nu labi, ieliku vienu. Kamēr tā viena izcepās, tikmēr visa pārējā mīkļa kļuva šķidra un..vienkāršī šķidra riestu pļura. Man jau bija aizdomas,ka kaut kas nelāgs notiks ar to mīklu,tāpēc arī vienmēr liku visas 3 ripas reizē iekšā krāsnī, bet tad neizcepās kā vajag. (e)
Esmu dusmīga, atkal produkti jālidina miskastē. (e)

Vajadzēja likt visas reizē arī šoreiz, tad vismaz būtu kūka ,ko ēst, bet tagad vispār nekā.

Marīī, beidz, nāks citas kūkas, šitā aizmirsīsies!:-D:-)

Nu bet besī ārā!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Es tagad varētu zemes spērt gaisā!!! esmu dusmīga uz tiem,kas raksta receptes un vispār uz visu pasauli !!!! :'-( Es visu šoreiz izdariju precīzi un pareizi, bezē kūlu ar jauno mikseri,kas vispār savu darbu veic PERFEKTOOOOO! un atkal šitā ;( aaai bāāāc
mož tās ripas ir jācep tā,ka katrai atsevišķi kuļ bezē? bet kāpēc tad tas netiek minēts receptēs? aaaai es nesaprotu , esmu bēdīga ļoti ;(

nu ja tev bezé nomira, kamér 1. cepás, nákamreiz kamér cepjas 1. otro sác kult, nekul visu uzreiz.
a pirmá kura cepás izdevás?

1.ripa sanaca normala,jaa..
bet nu nē, nākamās reizes nebūs. tak es jau zināju,ka tā mīklā kļūs šķidra, ja tas būtu minēts kaut vienā no 100 receptēm, tad jau es taisītu katru ripu atsevišķi :D

Pirmā ripa un otrā ripa. trešo pat nepūlēšos cept.

Var cept reizē, bet tikai tad, ja liek vienā līmenī, kas, savukārt, parastajām mājas krāsnīm nav iespejams. Un protams, ka paliek šķidrs, arī putukrējums, piemēram, paliek šķidrs ar laiku. Vienīgi man liekas, ka var sakult pa jaunam.

Vit@, glīts pīrāgs :) Man patīk lemon curd jaukt iekšā mascarponē & putukrējumā, un uz tās pašas smilšu mīklas.

Nu un vai tad grūti receptēs ierakstīt, ka katrai ripai bezē jātaisa atsevišķi ?

Es parasti cepu neliela izmēra Cielaviņas, tāpēc viss satilpst vienā paplātē. Lielākam izmēram katru reizi kūlu no jauna.. intuīcija teica, ka tā būs labāk..

Nu man vajadzētu 10cm diametrā tad,lai visas 3 dabūtu uz vienas plātnes :D
Labi,esmu nomierinājusies,samierinājusies. bezē nav mans lauciņš. Ok,pavlova man sanāca izcili laba.

Marīī.. nepadodies! Tev viens bezē izskatās tīri glīts! Taisi nākamo!!! ;)