TORTES beztēma

Man arī ir silikona maisiņš, bet nepatīk,ka slīd ārā uzgaļi, tāpēc nopirku vienreizlietojamos maisiņus un esmu apmierināta. Nav jāmazgā :D

man ir auduma maisiņš un platmasas uzgaļi. Laikam arī gribu vienreizējos maisiņus pamēģināt. Tikai es izmantoju cietākām vielām savu maisiņu - sviestam, siera masām utt. Krēmus reti taisu.

Marīī,

esmu mēģinājusi arī parasto želatīnu. Tortenguss likās parocīgāks un garšīgāks arīdzen.

Man ir daudz uzgaļu(metāla) komplekts + vienreiz lietojamie maisiņi (nu, var jau arī vairākas reizes lietot, bet, nu, domāti kā vienreiz lietojamie:-D), un ir ļoti labi. Uzgaļi nav ne jausmas no kurienes, tos es vinnēju, bet tos maisiņus var Gemosā nopirkt. Tiem toč nekas neslīd ārā, jo pašam ir jāapgriež, cik vajag.

meitenes, kā jūs taisat šokolādes glazūru? Man vienmēr sanāk garšīga, bet tāda - nekāda, jo nesakalst

Lai neslīdētu tie uzgaļi ārā, nepieciešamas tāda plastmasa detaļas, kuras uzgali tā kā ieskrūvē maisiņā.

Amnile, mēģināji ielikt ledusskapī, lai sasalst (sakalst)?

Man šokolādes glazūra sakalst, sacietē. Taisu no šokolādes un saldā krējuma. Proporcijas nemācēšu pateikt.

Ledusskapī it kā cietē, bet cietē tikai čaula, vidus tai glazūrai nav ciets.
Jautājums nr.2 :D Vai jūs gatavojat dekoratīvos ziedus kūkām? No kā jūs gatavojat viņus?

Red Velvet kapkeiki

Esmu šādas lējusi pāri augļiem neceptajām siera kūkām.

Saņēmu šos. Tūlīt iešu cept Vecrīgas :-D




http://www.ebay.com/itm/Cake-24-Pcs-Nozzles-Icing-Piping-Pastry-Sugarcraft-Pastry-Tools-Set-Decoration/390919949295?_trksid=p2047675.c100011.m1850&_trkparms=aid%3D222007%26algo%3DSIC.MBE%26ao%3D1%26asc%3D20140602152332%26meid%3D73195cca07594adf8af7563cdb5edb4b%26pid%3D100011%26rk%3D6%26rkt%3D10%26sd%3D331354083792

Labrītiņ!

Iepriekš jau teicu, kas man 5dienas par dienām...reku, šodien kokosriekstu kūciņas:


Smieklīgi sanāca to krēmu uzlikt - paņēmu uz ātro uzgali un maisiņu, kurus vēl nekad nebiju mēģinājusi..tādas trubiņas sanāca.:-D

P.S. Šo recepti centīšos pa brīvdienām arī ieblogot. :-)

ņam ņam, tieši tāpēc te rakstīju, par uzgaļiem un maisiņiem kūku dekorēšanai, man šķiet ka vajag kaut ko wow iegādāties, citādi nez...tie parastie veikala varianti tik labi nav.

Gurri1, jap, tā tas ir. Man galīgi negribējās uz darbu stiept normālos, paķēru vienus, kas Tiger pirkti pirms vairākiem gadiem. :-D

hmmm, kādēļ šī diskusija pierimusi?

Parādīšu pirmo no savām n-tajām dzimenes kūkām, taisīju darbā, tāpēc tā vienkārši un pavasarīgi (l)

ņamsi, klusums, jo nevar tak tik no kūkām vien dzīvot - vasara nāk :)

Man nogalei gan vajadzētu kādu labu kūku, bet vēl neesmu izdomājusi kādu cept.

Pirmo reizi taisīju torti ar vārīto krēmu- pievienoju gan biezpieniņu, gan sviestu! Pa virsu odziņas, vidū persiki un aveņu ievārījums!
Sanāca DIEVĪGI!

:)

Reku mana kūka nr.2:

Vai kāda var ieteikt, kā izcept kādas mini kūciņas (bet ne kēksiņus). Man reāli vajag 2 mazas porcijas.