Es pati vēl īsti neesmu izdomājusi, gribu smelties idejas. Pagaidām ieplānots ir gatavot kanēļa cūkgaļas cepeti, pīrādziņus un piparkūkas gan mīkstās gan cietās.
Man pat bail iedomāties kā man rīt mugura sāpēs, pie plīts stāvot :D
Galvenais ēdiens jau laikam būs pildītā vista. Pelēkie zirņi,protams, štovēti kāposti, speķpīrāgi, rosols, šuba, piparkūkas, kūka. (mēģināšu kādu siera kūku uztaisīt, pirmo reizi )
Viens saldais man jau gatavs - šokolādes un meža ogu torte ar dubulto šokolādes krēmu!
Vēl saldajā būs citrona krēms.
Pamatēdiens, jau no rīta ieliku marinēties tītaru...šis būs kaut kas..... bet jau rezervē esmu pasūtījusi pīli ..mazums kas... pasniegšu veselu vai nu vienu , vai nu otru zvēru. Krāsnī dažādi dārzeņi, bet akcents būs uz karamelizētiem burkāniem un čipolino sīpoliņiem.
Otrs siltais ēdiens būs dorada ietīta bekonā.
Un tad ir lērums uzkodas...
gatavoju pēc šīs receptes http://cetrassezonas.lv/lv/receptes/kukas/recipe.php?id=37760, bet -
1. Man nebija vaniļas jogurta, līdz ar to parasto jogurtu jaucu ar vaniļas cukuru un mazliet ekstraktu;
2. Man nebija ķirši. Izmantoju mellenes un kazenes.
3. Un Mascarpones vietā izmantoju Philadelphia krēmsieru :)
Rīt ar draugu svinēsim divatā. Būs cūkas kāja (ciska? Tā daļa, kur ir liels gaļas klucis un vidū resns kauls) cepta krāsnī un aplieta ar alu. Štovēti kāposti un krāsnī cepti kartupeļi ar mizu. Priekš saldā gan rītvakaram, gan 25. tagad mocos ar piparkūku mīklu. Pirmo reizi mēģināšu taisīt mājiņas.
Toties 25. svinēsim pie draugiem, kuri mums piesolījuši ceptu gaili pildītu ar baravikām. Tādu karalisku cepeti es nevaru vien sagaidīt :) Saldajā toties mēs nesīsim atkal piparkūkas un ābolu - kanēļa - biezpiena pīrādziņus.
Ir doma uztaisīt lazanju + kādus vieglus zaļos salātus Ziemassvētku pusdienām, jo tā kā svētkos pa dienu būsim divatā ( es un mans dzīvokļa biedrs), negribas baigi ņemties ar visām karbonādēm, kāpostiem u.t.t
Saldajā varbūt kāda kūka vai pīrāgs.
Piparkūkas necepšu, bet mandarīni un kartsvīns gan būs.
Izlasīju Tavu ierakstu.. un sapratu, ka man tā torte būs :D Tas pielika punktu manai dilemmai - pirkt uz savu dzimšanas dienu torti vai gatavot pašai :)
Ceru, ka man sanāks un 6dien viesi būs apmierināti :):):)
Ziemassvētku vakarā cepts lasis ar kartupeļiem un svaigiem salātiņiem. Pirmajos Ziemassvētkos gan patrekns cepetītis ar kartupeļiem un štovētiem kāpostiem. Nekādu uzkodu vai saldā nebūs,piparkūkas neskaitās. Mēs tik divatā būsim un draugam visi svētki jāstrādā.
Torti es atrādīju, lai rodas idejas dekorācijām. Pierakstīju ko mainīju arī receptē, jo daudzi jau baidās mainīT receptes paši uz savu roku, no tā nav jābaidās! :)
Emmanuelle,
Šī ir mana pirmā šokolādes torte! Priecājos tik ļoooti ;) Bet jāliek ledusskapim priekšā atslēga, citādi vīrs vienā brīdī uzbruks tortei :D
The one-es arii pieturos pie domas,ka laikam jaaizveelas lasis pamateedienam.
No saldaa gala -man vieniigais kas kaarojaas ,buutu kaut kas ar marcipaanu...!
Es braukšu pie omītes! Zinu, ka būs lauku krāsnī ceptie kartupelīši un meža gaļa :)
Pati uz 25. decembri uztaisīšu salātus, tā kā ciemos būs mamma un viņa tik un tā neko daudz neēd, tad daudz galva nav jālauza.
Būšu pie mammas, kaut ko taisīsim, bet vēl nezinu, ko. Teicu, ka varētu grieķu salātus rosola vietā :D Noteikti gribas arī kādu zivi, bet tad jau redzēs, kāds mums rīt būs noskaņojums.
385
