Vismīļākā recepte

kiwi, es nesaprotu, ko Tu gribi no manis? Jā, es atzīstu, ka man nav labas bildes, un? Man tagad jāpaskaidro katra bilde - kāpēc tas ir tā un nav šitā? Vai jāsaka - jā, es esmu nepraša fotogrāfēšanā? Es vēlreiz saku - ES TO VISU SAPROTU, PALDIES PAR VIEDOKĻIEM!

Mūsmājās pashu taisa, biezpena masā liekot marmelādi, rozīnes un sadrupinātus Selgas cepumus. Citādu vispār neesmu ēdusi.

http://silva.prieksgatavot.lv/files/2012/01/IMG_5747_1-300x200.jpg Pārliekot kroketes uz šķīvīša, skats noteikti būtu vizuāli baudāmāks.
http://silva.prieksgatavot.lv/files/2012/02/IMG_6535_-450x300.jpg pusizēsts zupas šķīvis..
http://silva.prieksgatavot.lv/files/2011/12/IMG_5298_1-300x200.jpg Kas tas ir?

koshlene, tad man prieks, ka izteicies, nevajag sevī krāt negatīvās emocijas. Ja vēl kādreiz kaut ko negatīvu gribi man teikt, tad saki uzreiz nevis cieties :D Padomāšu par bildēm, paldies ;)

kiwi, ja Tu domā par to, ka visi šie ir tikai ieteikumi, lai viss būtu labāk un blā blā, lai es par to vienk aizdomājos, es to sapratu, vienk neko tādu, ko es jau nezinu, neviena te neuzrakstīja.

Vienkārši tas ir tikai mans blogs. Blogs vienkāršais, nasing spešal :D :D

Es jau sen cietos pie katra bloga linka, tagad vnk pateicu.
Nē, es vispār par bildēm. Ne tikai par vecajām. Un nav runa tikai par fotogrāfēšanu, vairāk par ēdiena prezentāciju (tas, kā tu to izkārto traukos pirms fotogrāfē). Smuki var nobildēt arī ar mobilo. Iesaku arī vienkārši aizlikt baltu A3 lapu aiz šķīvja, kad fotogrāfē, tas neaizņem necik vietas ;)

Tiramisu - 'dāmu pirkstiņus' pamērcē kafijā ar konjaku un kārto traukā, starpā smērējot maskarpones siera krēmu un visu beigās apkaisa ar kakao. :) Voilà!

ņam ņam, un es cerēju, ka sapratīsi..

haaaa, baigi smuki attaisnojos :D :D :D

Nu skaidrs. Vienkārši, man ļoti negaršo žāvētie augļi, tāpēc domāju, vai pasha var būt tikai ar riekstiem. Tādu gan labprāt pagaršotu.

vai tad diskusija ir par manu blogu, ka pēkšņi visām sagribas izteikties? :)

kiwi, Tu mani vaino par to, ka sajūsminās? Es taču nesaku visiem - vai, man tik superīgs blogs, lasiet! Vienmēr, kad šeit esmu likusi adresi, pierakstu klāt, ka varbūt kaut kas noder. Es nekad neesmu apgalvojusi, ka man ir TOP 3 kulinārijas blogs LV, labāku nav utt. Un vai man pārstāt blogot tikai tādēļ, ka tur nav "odziņa". Tā man ir kā elektroniska recepšu grāmata, kuru nelieku visiem lasīt, tie, kam patīk, arī seko līdzi.

koshlene, ja Tu raksti par vecajām bildēm, tad pilnīgi piekrītu, bet, ja par jaunākajām - manī laikam 0 no fotogrāfa, jo liekas, ka ir ok. :) + man ir mazas telpas, kas visu fotogrāfēšanu apgrūtina, man pat galds nav :D :D :D

Nikolette, pasha drīzāk ir kā liels, neglazēts biezpiena sieriņš :D Ārprātīgi gards našķis, tās grauzdētās mandeles rada vienkārši brīnišķīgu garšu. Kā jau minēju, es taisu tikai ar grauzdētām mandelēm un rozīnēm, bet vienu gadu pievienoju arī žāvētos augļus- ģimene teica, ka bez tiem ir labāk :)

Nekad neesmu ēdusi pashu, tāpēc paskatījos ielikto recepti :) Izskatās, ka tas ir kaut kas līdzīgs kūkai. To vienmēr taisa ar žāvētiem augļiem?

Ak jā, un atbildot uz autores jautājumu- Lieldienu galdā vienmēr lieku bezdievīgi gardo pashu http://www.solipasolim.lv/lasit/551/ Šo našķi pat ēd mana drauga vectēvs, diabētiķis :) Es gan lieku klāt tikai rozīnes un grauzdētas mandeles. Pasha ir ideāli piemērota Lieldienu galdam, jo tas ir viens no tradicionālajiem šo svētku ēdieniem.
No otrajiem ēdieniem neko neieteikšu, jo tur vienkārši varianti ir bezgalīgi.

Jā, par bilžu kvalitāti piekrītu košļenei.
Un piekrītu salomei par to, ka viss ir ļoti trekns+ārkārtīgi daudz miltu izstrādājumu.

Es arī esmu nesaudzīgā un pateikšu par http://silva.prieksgatavot.lv/ blogu. Man netraucē tas, ka receptes ir vienkāršas, tas pat savā ziņā ir pozitīvi, bet, es atvainojos, bildes ir graujošas! Labi, es saprotu, visi nevar būt profesionāli fotogrāfi, bet vai tad tiešām nevar nobildēt tā, lai ēdiens izskatās garšīgs? Runa vairāk ir par ēdiena prezentāciju, nevis fotogrāfijas kvalitāti. Kaudzē samestas siermaizes, izjukuši sacepumi, mērcē peldoši kartupeļi un salāti nudien neuzrunā. Neko no Silvas bloga netaisu tieši bilžu dēļ, jo nekas neizskatās labi. Ja reiz taisa ēdiena blogu, ir vērts piedomāt pie tik vienkāršas lietas, kā ēdiens izskatās uz šķīvja. Pirmkārt jau cilvēks ēd ar acīm.


No recepšu blogiem/adresēm esmu iecienījusi

http://www.cetrassezonas.lv/lv/

http://lienegatavo.wordpress.com/

http://www.fotoreceptes.lv/ (šis vīrietis patiešām "saprot gaļu"

http://krista.lv/

http://www.sefpavars.lv/

u.c. ārzemju blogus/adrese

Man arī gribējās par Silvas blogu uzrakstīt - šodien tieši taisīšu kēksiņus, jo man nu nekad nesanāk (katru reizi kaut kas cits pie vainas, bet nu es neatkāpšos :D). Bet citādi manai gaumei visi ēdieni ir par treknu. Diemžēl, daudzos latviešu autoru blogos tā ir... tāpēc esmu iecienījusi cittautiešu blogus - daudz veselīgo recepšu, taču arī daudz tādu sastāvdaļu, ko pie mums, labākajā gadījumā, var dabūt tikai specializētos veikalos. :D
No tādiem vienkāršajiem patīk http://solomajai.blogspot.com/ un http://martaram.lv/. Varbūt kādai vēl kaut kas iesakāms? :)

Mans mīļākais un ātrākais ēdiens - piedevas ar cūkgaļu saldskābajā mērcē.
Man vislabāk garšo pilngarudu spagetti. Gaļu mazos gabaliņos apcep, pievieno ne pārāk smalki sagrieztus sīplous, nedaudz ķiploka, pasautē un pašās beigās pielej labi daudz saldskābās mērces, atkarībā no tā, cik slapjš patīk :) Max aizņem 30 min :)
Es reti kad gatavoju pēc receptes, jo tad jūtos nervoza, man labāk patīk eksperimentēt ar garšām.

kiwi- zin kaa saka, viss gjeniaalais ir parasts! :) njamsha receptes izskataas vieglas un garshiigas,bet ja tev patiik njemties 3h pa virtuvi, tad luudzu :)

vienkārša un veselīga-

sautējamā katlā vistas fileja, paprika, tomāti un karijs, čili u.c. iemīļotākās garšvielas :) sautēju parasti līdz tomāti izjūk un veidojas mērce.
labi der klāt rīsiem, bet es parasti ēdu tāpat :)

*tikai pēc uzrakstīšanas izlasīju, ka vajag ciemiņiem :D